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第71章 防腐剂之争（第1页）

在一个热闹非凡的小镇集市上，五颜六色的摊位琳琅满目。他们的目光被一个摆满加工食品的摊位吸引。

摊主正声嘶力竭地宣扬着自家食品保质期长的独特优点，而这背后的秘密正是大量添加防腐剂。

阿三凭借着在法律领域积累的丰富专业知识以及对各类食品法规的深刻理解，立刻嗅到了其中的问题。

他和阿强默契地对视一眼后，阿强身手敏捷地爬上房车车顶，拿起喇叭大声喊道：“大家注意了，这些含大量防腐剂的食品对健康有潜在危害！”

摊主的脸色瞬间变得铁青，恼羞成怒的他恶狠狠地瞪着阿强，随后迅速拨通电话。

不一会儿，几个凶神恶煞的地痞气势汹汹地赶来。这些地痞如狼似虎地冲向阿强，阿三毫不犹豫地挺身而出，像一座坚固的堡垒挡在前面。

混乱之中，阿强被地痞从车顶粗暴地拉了下来，他的胳膊被擦伤，渗出了点点血迹，但他们的眼神中没有丝毫退缩之意。

就在这剑拔弩张的时刻，一位神秘的老人如同电影中的关键角色般悄然出现。老人头发花白如雪，然而那双眼睛却如鹰隼般锐利。

阿三看到老人，眼中闪过一丝疑惑，他礼貌地微微欠身，问道：“老人家，您这是？看您在这站了好一会儿了，是不是有什么想法或者信息要告诉我们呢？”

老人微微抬起手，做了个让他们稍安勿躁的手势，他的声音沉稳而富有磁性，缓缓说道：“年轻人，我在这集市上转了很久了。刚刚听到你们说的防腐剂的问题，这可勾起了我的兴趣。不瞒你们说，我以前是专门研究食品的，在这个领域钻研了大半辈子，对这些东西还是有些深入了解的。”

阿强捂着受伤的胳膊，急切地问：“那您快给我们讲讲，这防腐剂到底有多大危害？我们只知道对身体不好，但具体的也说不太清楚。现在大家都被这些食品的虚假宣传给蒙蔽了双眼，我们必须得把真相告诉大家。”

老人微微皱起眉头，目光中透露出一丝忧虑，他缓缓地叹了口气，说道：“唉，这防腐剂啊，就像是潜伏在身体里的慢性毒药。从化学角度来说，防腐剂主要分为有机防腐剂和无机防腐剂。

有机防腐剂如苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类等。

苯甲酸在人体内会与甘氨酸结合形成马尿酸，然后通过尿液排出体外，但如果摄入量过大，会加重肝脏和肾脏的代谢负担。

山梨酸虽然毒性相对较低，但长期过量摄入也会对人体造成不良影响。

从短期来看，它可能会让一些人出现肠胃不适的症状。比如说，有的人吃了含有过量防腐剂的食品后，会感觉恶心，那种难受的感觉就像是胃里翻江倒海一样，一阵阵地往上反酸水。

还有呕吐的情况，严重的时候能把胆汁都吐出来。腹泻也是常见的，肚子咕噜噜地响个不停，然后就得不停地往厕所跑。

但这还只是表面的危害。如果长期摄入的话，危害可就大了去了。它会一点点地破坏人体的免疫系统，让身体变得越来越脆弱，就像一座没有坚固城墙保护的城市，外面的病菌很容易就入侵进来。

这样一来，人就容易生病，而且生病后恢复得也慢。它还会干扰人体正常的新陈代谢，影响营养物质的吸收和废物的排出。

比如说，会导致钙质流失，让骨头变得脆弱，就像那些骨质疏松的病人一样，稍微摔一跤就可能骨折。

对于孩子来说，那更是影响他们的生长发育，可能会导致他们长不高、身体瘦弱。

另外，一些人工合成的防腐剂还可能具有潜在的致癌性。比如亚硝酸盐类防腐剂，它在一定条件下可以转化为亚硝胺，而亚硝胺是一种被证实的致癌物质。

虽然在食品加工中对亚硝酸盐的使用有严格的规定，但仍有部分不法商家超量使用。

除了对人体健康的直接影响，防腐剂还可能影响肠道菌群的平衡。我们的肠道中存在着大量的有益菌，它们对维持肠道健康起着至关重要的作用。

而防腐剂的摄入可能会破坏这种平衡，导致有益菌数量减少，有害菌大量繁殖，进而引发一系列肠道疾病。”

阿三皱着眉头，若有所思地说：“那这危害也太严重了，可为什么还有那么多人在食品里添加防腐剂呢？难道他们就不考虑消费者的健康吗？”

老人无奈地摇摇头，说道：“还不是为了利益。在这个商业社会里，有些人的眼里只有钱。添加了防腐剂，食品的保质期就能延长，运输和储存成本就降低了，商家能赚到更多的钱。他们可不管消费者的健康，只想着怎么把自己的钱包鼓起来。”

阿三握紧了拳头，愤怒地说：“这太可恶了，我们一定要让更多的人知道这些真相。不能让这些不良商家继续为所欲为，坑害消费者。”

老人看着他们坚定的表情，赞许地说：“你们有这份心很难得。现在像你们这样有正义感、愿意为了公众的健康挺身而出的年轻人不多了。我支持你们，我也会和你们一起向大家解释防腐剂的危害。我们一起努力，或许能够改变一些现状。”