呵呵,还不错,昂昂的智商这段时间以来似乎又有长进了,理解自己的意图非常快,比嘹嘹那只傻鸟儿强得太多李悠然满意地想道
大白天的,不方便进空间,而将物品收进去又只能搁在入口附近,无法继续控制所以就只好先辛苦昂昂了
晚上再找时间进去栽种,地点嘛,就在三号田块那儿占上一排就行了由次试验,也不知这茶树好坏,所以先少量种点儿试试,成功了再考虑扩大规模
顺便再看看空间内的其他情况,只见二号田块中的辣椒、大葱和生姜都已经顺利出苗,绿油油的一大片其中辣椒苗最醒目,看上去已经达到了二十多公分高,葱苗也不含糊,一根根湛青碧绿的,笔直朝上快地成长,很是壮实只有生姜苗低调一些,叶子细长,还匍匐在地面
估计按照这个度,用不了多久就可以收获一些成品了,不知调料加入店内的烹饪体系后,又会带来什么样的口味呢?真是很期待啊
现在的计划是等这些调料品成熟后,先要经过刘大厨的检验认可,确认没问题,然后采摘一部分优先在『私』房菜馆中试用,另外的继续留种,日后『交』给蔬菜基地进行种植
至于包子铺这边就要晚一些再说了,毕竟是中档定位,只能等到蔬菜基地实现了批量供应才能逐步替换现有的调味品
『私』房菜馆按预定计划进行了扩大营业,每天开设四桌酒席,这样订餐的周期由原先的一个多月缩短到了半个来月的样子,令许多客户感到欣喜毕竟如此漫长的等待时间实在是有些头痛,很多事情都不好安排
根据以往的经验和调查,大部分顾客还是愿意在晚间就餐,所以取消了午餐时间开席的打算这样晚间就要同时开四桌,酒席的增多,也带了另外一个麻烦,就是铺子外停车位的问题,目前『私』房菜馆南边的小停车场已经不够使用,有些客人需要把车停到很远的地方,很不方便
刘大厨把问题反应给了后勤部,冯大牛派伙计在四周打听了一圈,最终在包子铺南边不远处一个单位的库房那里,租用了一块空场地,专供『私』房菜馆顾客限时停车使用,时间是晚上六点半至十一点,这样才解决了问题至于费用,自然算在『私』房菜馆这边的经营成本里面
另外,领班小周及服务员对前来就餐的客人进行了宣传,说明『私』房菜即将实行级别划分的事情,目前的标准酒席是丙级,往上还分为乙级、甲级两种档次
这使得不少已经光顾过几回的老顾客们心中充满期待,当前的菜肴已经是美味非常,高档次的酒席又会是什么样子的呢?
包子铺后院鱼池的鳜鱼、鲈鱼、黑鱼这几种高档鱼,其中一些个头儿相对大的渐渐开始达到上桌的标准,刘陈两位大厨来到鱼池边,亲眼观察了一下情况,于是商量『私』房菜馆可以开设乙级酒席了
一般来说,能接受加价的客人刚开始可能只占一小部分,后面会慢慢增多这样初期高档鱼的数量需求不会太大,应该还能供上毕竟一桌酒席只有几个菜需要换食材
至于以后,那就要根据客人的需求来调整鱼池中鱼类品种的比例了,当然也要看货源
『私』房菜馆目前的人员编制,厨房有大厨两名,杂工三名;服务部有一名领班,三名服务员扩大营业后,每个人的工作量都明显加大,不过『私』房菜馆已经开业这么长时间了,这些人都久经锻炼,工作能力比之当初也不可同日而语
另外,刘大厨把厨房的每道工序和传菜的途径等等进行了合理『性』规划,使得工作效率得到极大提高
所以一到晚上用餐高峰,整个团队班子就忙碌娴熟地运作起来,每个环节都井井有条,如同行云流水一般
再说,工作的繁忙也意味着『私』房菜馆的效益大幅提高,同时相关人员的收入也会增加
按照包子铺和『私』房菜馆的传统,绝不会出现亏待员工的事情,这也使得大家尽管累,但积极『性』依然很高,也没有再向上面提出增加人手的要求
……
第一百九十六章促进李家沟村发展绿色养殖
'墨斋小说]更新时间:201262414:57:19本章字数:2925
办公室里,李悠然正拿着手机和老家的二叔通电话,二叔还是那副节俭的性格,尽管已经给他的手机中冲了不少的话费,可他还是舍不得主动打电话。每次都要李悠然给他打过去才接。
二叔在电话中说,家里一切都好,依照他的要求,房子已经翻修一新,还买了好几件新家具和家用电器,弄得乡邻们都羡慕不已,说他们家出人物了。
李悠然也给二叔说了一些自己的近况,以及方成在水族店上班,干得也不错,让二叔放心。
另外,李悠然又对二叔说起他近来考虑的一件事情,那就是自己店里需要长期采购一些农家散养的柴鸡柴鸭、鸡蛋,还有土猪肉、牛肉之类农产品,市场上不好买,即使有,也是挂羊头卖狗肉的居多。所以他想派人直接到乡下进行收购。
价格也出得很?