莹□□嫩的鱼肉,衬着顾天凌切花刀的手,也好看无比。黄色的姜丝、料酒、盐均匀地反复涂抹于鱼身,顾天凌一丝不苟地进行着。
这些天来的经历让他颠簸起伏,但在这时,他的心恢复了平静和力量。
他朝着屏幕露出一抹笑容来,解释道:
“这些调料都是去鱼腥的,等会还要备用。”
“【等你来】:这主播是在用奇异题材吸引我的注意力嘛?小妖精,我,我真的有被吸引到哦!”
把油烧热,将鱼整条放入煎至两面金黄,这时候已经有点点香味飘出来,又把鱼捞出放在旁边。
这年代直播都是能感受五感的,有些没关嗅觉的观众已经大叫起来。
“【崽崽最可爱】:有点香啊!可以吃了吗?!”
顾天凌没回答,他重新烧热油锅,煎鱼只是个基本功,红烧鱼的重要精华在于汤汁。
爆炒葱姜蒜沫,再放入辣椒籽,炒至香味出来,放酱油再加水,大火烧开。再把刚刚煎好的鱼放入,小火焖煮,淋上汤汁。
把鱼放入盘中,浇上汤汁,放上切丝的红辣椒和葱花,红绿相间,鲜红的汤汁显得无比诱人。
“好了,可以吃了。”
直播间寂静了三分钟,然后才有疯了一样发上来。
“【明紫】:好吃!”
“【崽崽最可爱】:劝各位都打开五感,特别是味觉,答应我一定要调到最高好么?”
顾天凌见评论都疯了说好吃,忍不住乐了,能不好吃么?
“顾哥出品,保证精品哦。好了,现在我们来下肉丸吧。”
刚刚做了一道口味稍重的红烧鱼,再来一碗清汤肉丸子,清淡甘甜,简直绝配啊!
顾天凌用手按了按肉团,这粘稠程度正好。他一手掐着肉团,一手拿着勺子舀断,将圆滚滚的肉丸放入滚水内。
他的操作熟练,如行云流水,在外人看来竟有一种沉静的美感。
“【等你来】:主播的两只手,我先舔为敬了!”
肉丸落入热水中,在高温中被煮熟,便浮在水面上,顾天凌将刚刚切碎的葱花撒上,肉丸雪白葱花嫩绿,在滚滚的水面上相遇分离。
空气中有肉的微妙鲜香,这肉丸能保存肉的香味和鲜,再加上淀粉的综合,会减弱肉的不好口感,反而q弹爽滑,适宜咀嚼。
“可惜没有蘑菇……”顾天凌嘀咕了一声,他把肉丸乘出来放在桌面上,一白一红,纷纷冒着食物的香气,很是诱人。
“【明紫】:这也好好吃……没想道星齿肉竟然是这么好吃的!为主播送上营养液一瓶!”
“【青青柳下】:楼上别误解啊!我曾经吃过一次,可难吃啦,是主播做的好吃!为主播送上营养液一瓶!”