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第六章 春和景明（第2页）

家里也要准备着晚饭了。

柳氏将昨日丈夫从田里带回的鲤鱼，在院子里杀好进来，问冯云道：“云丫，这鱼你有做法吗？”

冯云思考片刻答到：“看阿暖想怎么吃，煎炸费油，无非就是煨汤或者清蒸。”

柳氏点点头道：“你来做还是我来呢。”

“我来罢，阿娘您歇着。”冯云接过柳氏手里的鱼，转头问正在看火的阿暖道：“阿暖，打算怎么吃。”

阿暖歪着脑袋，答道：“不如煨汤吧，又能喝汤还能吃肉。”

冯云应了，将鱼用葱姜蒜腌上去腥。

柳氏从橱柜里拿了一碗豆腐出来，递给冯云，笑道：“今日豆腐张过来，我问他买了两块豆腐，你看一起煨汤吧。”

冯云心想再好不过了，要是有碗辣椒调的酱汁，沾着吃更好吃了。只是之前她问了阿暖这里有没有辣椒，阿暖没听过这种植物似的摇头。后冯云又解释说吃了辣口的，阿暖才道说没听过叫“辣椒”的，只有一种叫“茱萸”的，吃了嘴里辛辣。

冯云没吃过茱萸，但听过“遍插茱萸少一人”这首诗，况且她观察几日，发现家里并不怎么吃辣口的食物。她在现代无辣不欢的，憋了几日听到这里没有辣椒，不免沮丧。

不过过几日去集市，去看看阿暖说的茱萸，要是吃的惯，买几颗种院子里也不错。

正盘算着，冯云手里的活却没停。

“唉，昨日也不知是老母鸡受了惊吓还是怎么的，今日鸡窝里居然没有下蛋，若再过几日还不下，后面的鸡崽，怕是没得孵了。”柳氏叹道。

“阿娘别急，再看看，若是不成，我听人家说留一个蛋在窝里当引子，母鸡看了自然就下了，过几日我去赶集，不成的话就买一个。”

“也罢，就依你说的。”

在厨房门口等儿子跟丈夫归家，似乎成了柳氏的习惯。现在天还没大黑，柳氏就时不时张望着门口，看看是否有熟悉的身影出现。

“爹爹又去侍弄水田了么？”阿暖问。

柳氏点点头道：“吃了午饭去的，怕很快就回来了。”

“爹爹好辛苦，晚上还得守夜。”

“唉，庄稼人，不伺候水田干嘛呢，现在税收大，一年下来，三分之二的稻子都得用来交税，你爹爹就盼着养好田，亩产多点，给家里留点。”

冯云听了阿娘的话，若有所思。

用鱼煨汤，讲究汤色奶鲜，出锅后汤色呈奶白色，不泛油花为佳。

冯云从油缸里挖一勺猪油下锅润过，处理好的鲤鱼早已去了腥，稍微控干水分，放入锅里煎一下，再翻个面，鱼身两面鱼皮不掉，即可。

冯云看火候差不多了，倒入一碗滚烫的山泉水，只听“哧”的一声，锅里水翻滚汹涌。阿暖在灶火前盯着锅里，咽了口唾沫。

不一会儿汤色就白了，放入两片生姜，盖上锅盖焖煮一些时候。

趁这个空，冯云菜刀利落，将一段葱切成了葱花。开锅放入切好的豆腐，肉香弥漫整个厨房。待豆腐熟了，撒入少许盐，不需多有滋味，只需尝到咸即可，鱼汤就喝个新鲜。

肉香四溢的鱼汤出锅啦，再撒一把葱花，所谓色香味俱全了！

“阿娘，我回来啦！”院门传来冯献的声音。

“你哥哥回来了。”柳氏听了忙前去开门。

冯勇这时候也回来了，父子俩在院子里寒暄几句才进来。

再用蒜瓣炒些柳氏带回的野菜，舀上稀粥，一餐的饭食又齐了。

这伙食虽然简单，但胜在清淡，在现代怕也算是营养健康的一餐了。

冯献总是风尘仆仆的，回来还要去屋里收拾净手了再吃饭。

冯云盘算着过两日去镇上赶集，带上腌好的竹笋试着卖几个钱。

“阿娘，过两日我跟阿暖去赶集，您有什么要买的提前跟我说，省的您走路辛苦。”

柳氏没说话，冯勇倒是先开口笑了：“好啊，云丫如今也学会管家了，晓得柴米油盐这档子事了。”

柳氏欣慰道：“也不缺什么，就是家里的油恐怕得添置了，你去镇上屠夫摊上，买一罐便好了。还有过几日要种的菜籽，也可买上几包。只是你身子刚好，可别过于劳累，复发。”