两个人处理七八个的菠萝倒也快,可是接下来切片又成了新的问题。
果茶需要的菠萝果肉片要比较薄的,用刀切出来薄厚不均匀。
左琼琼在厨房里转了一圈,找到一个刮片的工具。
将菠萝头固定住,调整工具之间的缝隙,就能切出来心仪厚度的菠萝片。
而且,用这个工具,速度特别快。
短短十分钟,所有的菠萝都削出来了。
季景清问:“接下来怎么做?”
“找一个大的盆子,将菠萝倒进去泡一下。”
泡的时候要加入一勺食盐,别问为什么,反正就是这样做的,我也不知道为什么
泡好的菠萝控干水分,放进烤箱里面,选择烘干模式,根据果干的厚度调整烘干的时间。
想要吃有口感的果脯可以切的片厚一点,烘干的时间短一点。
想要泡茶时间果干就要薄一点,烘干的时间也要长一点。
左琼琼订了一个半小时的闹钟,觉得时间是差不多的,一会儿时间的不够的话就再来半个小时。
菠萝茶最常见组合就是和椰子片一起,为了这个,左琼琼还开车出去买了一些椰子回来。
想要制作椰子茶,椰子的果肉需要老一点的,这样做出来的才香。
椰子水给厨房今天晚上可以炖个椰子鸡汤,椰子果肉则是切成薄皮,烘干备用。
等季方德下班回来的时候的,开门就闻到香味,“这是在做什么好吃的?”
“在组装果茶,明天您可以带一点去公司里面。”
“怎么不说让我带走一些?”季景清闷闷说道,语气中带着埋怨。
左琼琼:“刚才是谁说的这种甜滋滋的茶没有什么好喝的,还那么麻烦,不如直接吃水果。”
季景清:“我可没说,你别污蔑人!”
每一个小包装袋里面都有两片菠萝,几小粒冰糖以及烘干后的椰肉片。
想要喝的时候就直接撕开包装,温水冲泡,想要喝冰的就加上冰块。
满满果香,不喜欢喝清水的有福了。
但今天吃的菠萝太多了,明天早饭的时候再尝尝味道。
剩下的荔枝左琼琼准备做个最近网上很火的‘雪糕’。
首先就是把荔枝剥开去核,将酸奶挤进荔枝里面,放进冰箱的冷冻层。
虽然左琼琼没吃过,但想想味道也应该是荔枝味的酸奶雪糕。
今天晚上冻上,明天就能尝尝味道了。
吃太多高糖分的水果的结果就是第二天爆痘,左琼琼的脸上长了好几个大痘痘,感觉口腔溃疡也要起来了。
再好的东西,也不能多吃啊。hr