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第518章（第1页）

“用这种小的水果刀，沿着中间这条缝划上一圈，左右一拧，将杏核取出来。”

之前觉得这个过程和切牛油果还是挺像的，但的牛油果更好操作一些，杏子则是比较小。

“你们小的时候有没有把吃杏留下来的果核砸开吃过？脆生生，偶尔还能吃到苦的”

杏仁有很高的药用价值，但小时候谁是为了什么药用价值吃这个？

还不都是为了解馋？

【我吃过！我们都是拿石头直接砸开！】

【甜杏仁真的好好吃！小时候我外婆会特意留给我！】

【苦杏仁吃多了会中毒的，小伙伴们小心一点。】

左琼琼很快就将一小盆的杏子去核，“然后，我们按照的一层杏子一层糖的顺序码进盆子里面，腌制几分钟之后翻拌均匀。

这个办法需要腌制一晚上，现在的天气已经热起来了，家人们最好放进冰箱里面，第二天接下来的制作。”

【啊？那岂不是今天又看不到了？】

【上次的芒果干好像就是这样做的。】

【不用明天，我今天晚上都能吃完。】

看到这条评论，左琼琼连忙说道：“俗话说：‘桃养人，杏伤人，李子树下埋死人’，就是说的吃桃能滋养人，杏吃多了对身体有害，李子吃多了很有可能会丧命。

现在的杏正是上市的时候，虽然好吃，但也不能吃太多。”

直播的时候不能宣扬这些没有科学依据的东西，防止自己账号触犯平台规则，左琼琼快速将这一趴掀过去。

“我昨天晚上的时候做了一些杏子，拿出来给家人们看一下。”

左琼琼掏出来一个比刚才更大的不锈钢盆，里面的是满满的杏子，还非常重。

揭开保鲜膜，里面糖渍的杏子边缘有些透明，泡在糖水里面，单单看着都很有食欲了。

“现在的杏子要是放进玻璃罐里面，加上糖水，再加上清水，放锅里面一蒸，那就是杏肉罐头了。”

【这是你做的吗？不会做当什么美食博主，我昨天放进冰箱里面的，我说怎么就不见了】

【谁说是你做的？明明就是我做的！】

【都别争了，给我，我去送给警察叔叔!】

这评论真是把左琼琼逗笑了，她将这些杏肉大部分倒进锅里面，“大火煮开就行了，记得翻拌一下，不然糖分比较高，容易糊锅。”

煮开之后最好的做法是再腌制几个小时，但今天直播的时间不够，直接捞出来，进行下一步制作。

“有时间的可以在锅里面再泡一会儿，没时间的直接像我一样，放到烤网上，选择果干模式，开始烘烤。”

左琼琼看着烤箱里面的灯亮起，感觉自己已经能吃到那酸甜开胃的果干了。

这自己做就是好，想吃多少吃多少。

【暂停，没有烤箱，我可以放弃了】