669小说网

第266章（第1页）

煮熟的红薯粉捞出来，在清水里面过一遍，刘翠娥将粉条整理好，用木棍天挑起来，然后交给王慧灵，拿去门口的架子上展开晾晒。

今天的天气还算不错，小风吹着，大概一天的时间都能晾干了。

【这样刚出锅的粉条真的好好吃，我们楼下就有一家现做的。】

【还是第一次看到粉条是这样做的，感觉好好玩啊。】

【好想要尝尝，富贵会卖粉条吗？】

【讲真的，这样做出来的粉条真的能吃吗？感觉都不卫生】

【放心，你在外面是吃不上这样的手工粉条的。】

【怎么不卫生了，自从洗红薯以来，我们都是亲眼看着的。】

第一次做的就很不错，左琼琼也有了信心，虽然几人全程不用交流，但很有默契。

只花了两个小时的时间，所有的淀粉都在弄成粉条了。

王慧灵简单数了一下，有三十几挂。

“琼琼姐，这些粉条就算是天天吃，也够吃一年的。”

左琼琼点头，将镜头转过去，给屏幕前的粉丝们看。

“这些够吃好久了，回头搞个小抽奖吧”

手工制作的粉条不容易，这一大挂差不多就是的十斤左右，左琼琼打算抽十个人，一人五斤。

【这次我势在必得！太想知道手工粉条和普通粉条的区别了。】

【很劲道，但处理不好的话口感可能会沙沙的。】

【为什么要在下面铺一层塑料薄膜啊？这大概多久就能吃了？】

【这本来就是熟的，可以直接吃，晾干是为了方便保存。】

【我们这边是用蒸的办法做粉条，比较简单，富贵可以试试吗？】

左琼琼正好在看评论，扫到这句留言，问：“是一层淀粉水蒸一下的的办法吗？我之前听说过，回头试试。”

那种办法是在一个容器里面，先倒一层淀粉水，凝固之后再倒第二层，全都熟了之后用刀切成丝，出来的就是有形状的粉条。

左琼琼那种办法不太适合自己做的那么多，而且自己的刀工不太行，可能切不均匀。

“给大家抽奖的粉条我会整理一下，就像是超市里面的米粉一样，因为比较脆，可能会碎。

还有就是手工粉条和其他粉条比起来可能会带着一点红薯的味道，不合有些人的口味，大家不要期待过高。”

【你们都别要了，把机会留给我吧！我不嫌弃。】

【我是粉条脑袋，每到冬天我们都是吃白菜粉条。】