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第238章（第2页）

洗菜的大姐问：“小姑娘，能做吗？”

“当然可以，就是要麻烦你给我打下手了。”

短时间要准备那么多小孩子的饭菜，左琼琼一个人还真的是忙不过来。

左琼琼把蔬菜整理一下，“你把蔬菜洗干净，我来处理一下肉类。”

“好！”

蔬菜择出来洗干净是比较重要的，但肉类的处理却是需要自己把握的，肉丝和肉片炒出来的味道都不一样。

虾肉先用盐、料酒、生姜腌制，一会儿和虾仁一起炒。

小孩子吃的口味不能那么重，调料都要少放一些。

鸡腿也要腌制一下，左琼琼不打算炖，则是用焖的方式。

油热炒香洋葱，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒均匀，盛出来备用。

在深烤盘里面铺均匀，腌制好的鸡腿整齐码放在上面，再盖上一层锡纸，凉水进蒸箱，大概半个小时就熟了。

左琼琼第一次使用那么大的厨具，还有点不习惯，但好在一切都按照着找自己的想法进行。

可这这一切把大姐吓得不轻，：“小姑娘，你是不是忘了加水了，这鸡腿能熟吗？”

自己就不该相信这小姑娘的话，就算是拍视频的，也不能乱来啊，万一孩子们都不吃，岂不是浪费食物？

左琼琼拍拍胸脯：“你放心吧，我不知道要蒸多少米饭，要麻烦你了。”

大姐点头，可还是不放心。

左琼琼用甜椒丝炒个肉丝，和辣椒炒肉的办法差不多。

甜椒没有辣味，吃起来也是甜甜的，十分适合小朋友们。

油热炒香姜丝，然后捞出来，将腌制好的肉丝放进去翻炒变色捞出备用。

再放入红椒丝，简单翻炒两下，断生后加入肉丝，加点盐和生抽调味就可以了。

这道菜简单又下饭，小朋友们都喜欢吃。

荷兰豆焯水三十秒备用，这种荷兰豆特别嫩，不能煮的太老了。

锅里爆香蒜末，将腌制好的虾仁倒进去翻炒变色，然后倒入荷兰豆，加生抽调味即可。

西蓝花用差不多的方式清炒一下，配上红色的胡萝卜和颤巍巍的木耳，从颜值上就已经成功了。

嫩嫩的青菜切成细丝，豆腐皮也切成细丝，加上鸡肉丝丝，开锅之后加入泡好的粉条，时蔬汤十分鲜美。

最后左琼琼看还有海苔碎，就拌进米饭里面，刚才普普通通的大米饭瞬间充满食欲。

将每一种饭菜留出样品之后，左琼琼先给老师以及大姐试吃，“你们先尝尝。”

大姐看着摆放整齐的饭菜，揉了揉眼睛，这真的不是错觉。hr