要是一年前有人跟陆清泽说他会炒菜,这话他肯定是不信的,可有了一个美食博主的老婆,每天看上几眼,就能学个皮毛,像这种简单的菜还是没有问题的。
左琼琼处理一下,芹菜和蒜薹,分别炒个肉丝。
芹菜是大棚里面刚收割不久的,一根芹菜就有两三斤,一顿吃不完,掰下来几根,中间劈开,然后切成细细的段,方便进味。
蒜薹也是,先切成长段,中间的位置套上一个辣椒圈,用小刀将蒜薹中间劈开,放进冰水里面,很快开花。
左琼琼先把芹菜在热水里面烫了三十秒,然后放进冷水里面,这样能去除芹菜里面青涩的味道,吃上去更加爽脆。
肉丝炒变色,加入生抽,盐和鸡精调味,翻炒均匀之后加入芹菜段,翻炒几下就能出锅了。
另外一道蒜薹也是差不多的做法,但左琼琼泡了一点木耳,肉丝炒熟之后放入木耳,再放蒜薹翻炒,断生即可。
猪肝切片,调个料汁,沾着吃就可以了。
把两个小团子指使去叫梅奶奶几人来吃饭,左琼琼准备最后一道凉菜。
鸡蛋打散,倒进不沾的平底锅里面煎成蛋丝,切丝备用。
蛋丝要薄一点才好吃,建议分几次煎,不要煎的太厚。
菠菜洗净焯水,胡萝卜切丝焯水,粉丝烫一下,捞出来放进凉水里面投个凉,然后捏干水分。
几种食材加上黄瓜丝,放进大一点的盆子里面,这样方便调味。
蒜末,小米辣,生抽老抽,盐,糖,鸡精,辣椒粉,白芝麻放上,用热油一泼,再来点花生,抓拌均匀就可以吃了。
这道凉菜看上去就很有食欲,吃上去就更加美味了。
陆清泽帮忙把剩下的碗筷收拾干净,左琼琼则是把饭菜都端到餐桌上面。
这个大的圆桌是谢文昭的杰作,来客人的时候还能变幻形态,十分方便。
今天的饭菜不多,就用普通形态就可以了。
左琼琼摆好凳子,刚要把剩下的几道菜端过来,就听到厨房里传来数落的声音。
“你都和琼琼在一起那么久了,居然还不会做饭,我怎么会有那么傻的儿子?”
听声音对方好像是深吸一口气,“你再这样,我下次就带着琼琼一起去旅行,你和你爹留在公司吧!”
左琼琼露出一个头,就看到陆清泽被数落的不敢抬脸的样子。
真的是在父母面前永远都是小孩子,就算被骂了也不能还嘴。
她偷偷笑,想掏出手机把这一幕记录下来,就被里面的人发现了。
“小琼来了!”陆清泽挤挤眼,让自己老母亲给自己留点面子。
谢桥背影僵硬一瞬,笑着回头,说:“琼琼忙坏了吧?这臭小子真是白吃那么多的饭菜了,居然刷个碗都刷不干净。”