然后再用葡萄做个烤肉和鸡翅。
葡萄去皮切碎备用,加入一勺辣椒粉,一勺白芝麻,一勺孜然粉,一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽和葡萄泥一起倒进切片的五花肉里面。
用水果腌制出来的肉会更加的嫩,吃起来还有淡淡的果香味。
腌一个小时之后铺进空气炸锅里面,一百八十度烤十分钟,中间记得翻面。
这样烤出来的五花肉滋滋冒油,还带着葡萄的清香,一点都不腻。
鸡翅两面打上花刀,放入生抽,老抽,蚝油,蜂蜜和少许的黑胡椒以及葡萄泥腌制。
油热下入鸡翅,煎制两面金黄,刚才腌鸡翅的料汁倒进来翻炒,再加半碗清水,小火焖煮十分钟。
看上去两种毫不相关的食材,搭配起来却是异常美味。
左琼琼将所有的东西端到餐桌上之后,最受欢迎的就是葡萄小馒头。
她在小时候见过家里面的长辈用刚成熟的青枣做馒头的,没用果汁和面,就把青枣放进面里直接发酵,就是甜甜的味道。
在没有零食的童年,一个小小的馒头就能啃上一个下午。
这道葡萄馒头的味道差不多的,更像是个小面包,和出来的面发酵的刚刚好,蒸出来也是松松软软的。
“我还是第一次吃甜的馒头。”陆清泽说道,他的手很大,小花卷在他的手里更显得迷你。
左琼琼说:“玉米面的馒头也是甜甜的味道,下次我做了给陆先生尝尝。”
她做的比较多,一部分加入黄油之后放进烤箱做成了小面包,还有一部分送给了王慧灵。
做的多他们也是吃不完,分享给村长他们,之后有点小事也好处理。
在吃完小花卷之后,几人都没有第一时间动筷子。
左琼琼夹了一块鸡翅,“怎么都不吃饭?马上就要凉了。”
“吃吃吃!”梅红敏说着举起了自己手中的筷子,看了一圈之后却没有下手。
左琼琼手里的鸡翅都快啃完了,用葡萄汁腌制出来的味道就是不一样,鸡肉的腥味都没了。
不像是可乐鸡翅那么甜,还有一点点酸酸的味道。
陆清泽看她吃得香,也忍不住夹了一块鸡翅。
第110章虽然奇怪,但我好爱
想象中的奇怪味道并没有出现,鸡翅十分的鲜嫩,入口即化,轻轻一抿就会脱骨。
几乎感受不到葡萄的味道,但仔细一回味,舌尖上还有淡淡的酸甜味。
他之前从来没有吃到过这种味道的菜,没想到小小的葡萄居然和鸡翅这么配。
谢信国看陆清泽一连吃了好几个鸡翅,心里也是按捺不住了,小左平时做饭就那么好吃,就算是用奇奇怪怪的食材,也一定不会难吃到哪里去的。