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第111章（第1页）

当然，也有可能是因为原主还年轻。

跟王慧灵比了个ok的手势，今天的直播正式开始。

“家人们中午好！天气真的是越来越热了，今天我们做一道不一样的，还有几道清爽的小菜”

左琼琼先准备的就是肉菜。

鸡腿冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，大火煮开之后把浮沫捞出来，转小火煮熟，大概十几分钟的时间。

捞出来的鸡腿直接放进冰水里面，这样的鸡皮才会脆，口感也是会更好。

调制一个料汁，生抽，蚝油，糖和盐，搅拌均匀。

热锅凉油炸个葱油，加入葱姜，红葱头，小火慢慢炸着，把葱姜都炸干，葱油的味道飘出来。

冰水里面的鸡腿捞出来撕碎，加入料汁搅拌均匀，然后把葱油淋上去。

“有条件的家人们可以放上一点的芝麻，吃起来会更香，因为我有条件，我就来上一点。”

【终于看到一道简单的菜了，今天中午我可以试试！】

【姐妹快试，你成功了说不定我就能成功！】

【我觉得上辈子我就是个黄鼠狼，我真的超级喜欢鸡肉】

【那我上辈子可能是个撑死的黄鼠狼，我感觉鸡肉好腥，除了炸鸡都不喜欢】

左琼琼看评论的时候正好看到了这两条评论，无奈只能憋笑：“好了，不喜欢吃鸡肉的可以看看我们的牛肉，减脂又好吃！”

这道凉拌菜也是十分的简单，左琼琼昨天在想今天的食谱时很费脑筋。

决定了要做鸡肉，排骨梅红敏要拿来炖汤，那还要准备个什么荤菜才好呢？

然后她就看到了一道香菜拌牛肉。

正好自己小菜园里面的香菜长得正好，这不就巧了吗？

牛肉切片，加入料酒，生抽，老抽，盐，淀粉和蛋清抓匀，简单的腌制几分钟。

“为什么要加个蛋清？这道题我已经说了很多遍了，下一个问题”

热油爆香葱姜蒜，小米辣和青椒圈，调味放上辣椒粉，白芝麻，生抽，陈醋和蚝油，搅匀备用。

锅里热油，把刚才准备好的牛肉下锅滑熟，“这个时候的火候十分的重要，不要把牛肉炒的太老了，不然就不好吃了。”

“炒好的牛肉倒进我们刚才准备好的酱汁里面，最后放上一把灵魂香菜！”

家里面没有人不吃香菜，所以左琼琼放了很多，这一举动立马让直播间的观众们不高兴了。

【等我有了钱，一定要把全世界的香菜都拔光！】

【等我有了钱，一定把全世界不喜欢吃香菜的人抓来种香菜！】