三小只顿时吃得头也不抬,星希见小太阳花灵小啾崽和小黑菇吃的香甜,也没再管,而是继续做下一道菜。
而下一个,就是冷锅的钵钵鸡了。
钵钵鸡做起来有点麻烦,需要先将鸡肉和猪骨一起熬汤,然后将鸡捞出来切片,随后用竹签串起来,混合着盐、鸡精、辣椒油、麻油、酱油、醋、糖等等调味料一起拌匀,再来上一碗鸡汤,这样才是传统的钵钵鸡。
因为钵钵鸡做起来时间比较长,所以星希在熬汤定时之后就暂且将钵钵鸡放到一边了,而接下来要做的,自然就是凉皮和凉粉啦。
凉皮的做法很简单,只需要将面团用清水多次淘洗,就会变成面筋,而后将面筋拿出来,剩余的面粉水静置,留下糊状的面浆,接着,将面浆倒在平底的容器上,再将容器放到煮沸的水面,等到面浆彻底凝固透明,就是凉皮了!
而凉粉则是用豌豆淀粉来做的,将豌豆淀粉和水一起混合成糊糊,随后在煮开的水里面加入糊糊进行搅拌,等到原本的豌豆糊糊变成透明的,凉粉也就做好了,接下来,只需要放到冰箱冷藏切成想要的形状就可以了。
星希这两样做的很快,转眼间,凉皮和凉粉就都已经做好了,接下来要做的,就是为他们调味。
凉皮的调味和凉面差不多,都是芝麻酱、糖、醋、盐、酱油、辣椒油等等,只需要均匀搅拌,然后混上黄瓜丝就好了。
而凉粉,因为已经有了咸口的凉皮,所以星希打算做甜口的凉粉,只需要混入红糖水、花生碎、白芝麻等等,一碗红糖凉粉就做好了。
于是,三小只正一边吃一边出汗,嘴巴也辣的发出嘶嘶声的时候,面前就出现了两小碗新的食物。
凉皮晶莹如同冰片一般剔透好看,再加上黄瓜丝衬托,白绿相间,看起来就清爽宜人。
而另一碗凉粉则在红糖水中起起伏伏,看着如同水中的冰块一般,沁在充满甜香的糖水里,也十分清新。
三小只也不客气,立刻一样来一口,下一秒,他们就被新的美味征服了。
麻辣烫麻麻辣辣,虽然这里气温适宜,但是也不免吃了一头的汗,全身燥热,但是凉皮和凉粉就不一样了,凉皮不仅看起来晶莹剔透,吃起来也是非常凉爽,本身酸甜带着辣意的味道极为爽口,在吃过了麻辣烫再吃凉皮的时候,简直就是双重享受。
而凉粉的味道更是极佳,冰镇过的凉粉十分凉爽,再配着甜蜜蜜的糖水,一口下去,香甜馥郁又醇香可口,这三种食物搭配在一起,简直就是绝配!
“也太好吃了吧!”小太阳花灵喟叹道,一旁的小啾崽和小黑菇也啾啾啾吃吃吃的附和着。
星希笑看了三小只一眼,也尝了一下自己做的食物,确定很好吃很符合口味后,就笑眯眯的做起了最后一道菜,钵钵鸡。
鸡汤已经熬好了,调料也拌好了,星希将鸡切成片串好,就淋浇上早就准备好的料汁,浸泡后淋上一勺热油,随后混合着鸡汤一起,放到了桌子上。
“所有的食物都做好了,大家一起吃吧!”
随后一家四口快乐的吃了起来。
新鲜出炉的钵钵鸡很是鲜香麻辣,虽然已经有麻辣烫珠玉在前,但是钵钵鸡一点也没有被抢了风头,冷吃的鸡片麻辣脆爽,是和麻辣烫完全不一样的口感,这样吃起来的鸡肉皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中,非常好吃。
起码已经吃了整整三碗的小太阳花灵他们,即使肚子已经鼓鼓的吃饱了,却也没忍住接着吃起了钵钵鸡,直到肚子再也撑不下任何东西了,方才住口。
然后一家四口就躺在了沙发上,开始了日常的消食活动。
小黑菇已经非常自然的融入到了大家的消食行为中,而星希则在瘫在沙发上后,浏览起了光脑。
观众和粉丝们已经自发的开始为即将到来的《舌尖上的烹饪》宣传,后台私信里仍然有人不断的寻求合作,在玉米交付后,爆米花这种速食零食已经开始宣传,雪糕这种冰冰凉凉的甜品也出现在了许多商城的商品里面,各种食物做成的玩偶逐渐显露在人们的视野里,食物味道的衣服则广受大家好评……
似乎一切都在欣欣向荣的发展着,以至于星希的心情也变得愈发好了起来,直到一则消息再次出现在了星希的视野里。
“边卫军已经巡查到了虫族类人的痕迹,当场击毙一百零三人,俘虏三人,据调查,还有两名虫族类人没有显露行踪,在此期间,还请边陲居民小心,星球戒严将继续持续,预计三天内可以搜查到剩下的两名虫族类人的踪迹。”
星希眨了眨眼,好事诶,这样说的话,最多还有三天星球戒严就会结束,牛伦萨就又可以驰骋星际了,真不错,就是那两名虫族类人让星希有些担心。
不过希尔星距离最远边境还是有很大一段距离的,应该没什么事吧。
将这件事抛之脑后,星希又剪辑了一下美食教学视频,歇息了一会儿,就到了综艺开播的时间。
舌尖上的烹饪这个综艺是以星希为主角的个人秀,主要目的是弘扬烹饪这门艺术,所以整个综艺并没有设置一些闯关关卡之类的活动,也没有嘉宾之间的对抗,完全以星希为主,内容也多数是星希的个人独白,只有一点嘉宾品评的内容。