【迷失鸽:家人们不说了吃小鱼了,天知道我最喜欢吃多刺怪的味道了,可是偏偏因为多年前被刺伤到不敢再吃,但是现在,家人们我复活了,我宣布,酥炸小鱼是主播最伟大的发明,我愿意为主播宣传一辈子酥炸小鱼的美味,我太爱了呜呜呜呜,这也太好吃了吧!】
星希看着弹幕,就连之前反对小鱼的人都承认小鱼好吃,星希也是松了一口气,要是星际的人不能接受鱼的话,他就只能自己吃了,但是现在……他应该可以给大家分享更多更好吃的鱼了!
将这件事放下,星希就开始准备下一道菜了。
“接下来要准备的是两道冷盘,分别是糖藕和凉拌腐竹。”
星希拿出了莲藕,莲藕白白胖胖的,很是圆润,观众们看着这道新食材,都认不出来。
【美食纪律委员:诶,又是一种新的食材。】
星希笑道,“是的,莲藕是莲花的根茎生长出来的,味道偏淡,有点微微的甜,但很是清润,我们将莲藕切开,能看到里面有很多的小孔。”
星希将莲藕切开,大家果然看到里面有很多小孔,顿时十分惊奇。
【爱吃蛋炒饭:是的诶,真的有很多孔。】
“而这道菜,就是依托于这些孔来做的,首先,将糯米填装到这些孔洞里,记住不要装填太满,不然熟了的糯米变大会把莲藕撑开的,随后把切开的这一片再固定安装回去。”星希装填着糯米,大家都看得目不转睛。
星希继续道,“接下来,就是放糖了,加糖和水没过莲藕,随后将糖水和莲藕都放到笼屉里面蒸,就可以了。”
这道糖藕很是简单,只要直接做就行了,即使是手残一点的观众,看着这一系列的步骤,都觉得不难。
【梨汁加糖:我表示,这真的是除了大米饭之后最简单最容易做的食物了,特别的,还是甜口的,如果好吃的话,我以后一定要学会这个食物!】
许多观众纷纷同意,这道糖藕真的很简单。
星希笑眯眯,“糖藕后续也是很简单的,只需要将蒸熟的糖藕晾凉切片,再加一点蜂蜜就可以了,非常简单容易哦。”
观众们听了更是大为心动,想着等到星希将这个莲藕上架的时候,他们一定要买上一点自己做着吃。
和观众说完之后,星希就继续做下一道凉拌腐竹了,这个没什么好说的,就和之前做凉拌黄瓜或者凉面一样,加各种调味料就行了,所以星希无论是说还是拌都很快速,“这个腐竹是用大豆制作而成的一种食物,因为本身的孔洞的关系可以吸收很多的料汁,所以用来做凉拌或者味重的食物很是合适,在凉拌的时候,只需要将腐竹用水泡开,而后焯水捞出,随后加入盐、鸡精、酱油、醋、香油、葱末和辣椒粉就可以了。”
星希动作很是迅速,在说的时候,整个凉拌腐竹就做的差不多了,等到说完的时候,凉拌腐竹已经做好啦,这是除了酥炸小鱼之外可以吃的第二个菜,所以观众们纷纷一拥而上。
而面对凉拌腐竹的味道,观众们除了好吃已经说不出其他的了。
【豆豆爱吃豆豆:虽然已经吃过很多次凉拌菜了,但是这个凉拌腐竹还是深得我心,果然,只要是主播做的豆豆都很好吃,我最爱吃主播做的豆豆了。】
星希不禁莞尔,豆豆还真的是立场改变得很彻底。
“接下来,是第三道热菜,尖椒月兔丁,是用一种叫白月兔的兔子制作而成的,兔子肉已经被我分解成小块了,首先用盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等调料进行腌制,在腌制之后,就是上锅进行油炸。”
星希一边说一遍动作,“等到月兔丁炸到七分熟的时候,就可以盛出来了,随后起锅烧油,加入葱姜蒜以及花椒八角等调料炒香,然后,就可以放入炸好的月兔丁和干辣椒了。”
干辣椒的味道很是呛人,观众们纷纷表示受不了,但是那种呛人的味道之余,又有种说不出的勾引人的奇香,以至于观众们一边吐槽太呛了,但是一边又舍不得关闭嗅觉。
好在星希炒的很快,不过一会儿就炒好了,当通红焦香的尖椒月兔丁出现的时候,所有观众不管喜不喜欢吃辣的都忍不住魂牵梦萦起来。
这也太香,看起来也太好吃了吧!
于是等不及尖椒月兔丁的温度降下来,就纷纷上前品尝起来,而这一口下去,观众们顿时眼睛亮起。
正宗的麻辣口味,但是除了麻辣之外,又有种微甜的回甘,解了些许的辣意,让人吃了一口还想吃,简直停不下来!
【美食纪律委员:外表焦香,内里却微嫩入味,鲜咸醇香,虽然闻着很辣,但是吃起来却没有那么太辣,更多的是香气,麻辣鲜香,口感香醇,还有略微的回甘解除辣味,真的很好吃。】
【药药不吃药:我最喜欢的辣菜!主播真的可以的,这种辣味真的是百吃不腻!我甚至现在每天都要生啃两根辣椒。】
星希见了不禁汗颜,虽然说生辣椒也是可以吃啦,但是这样生吃真的不会辣到吗?