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第8章 梅菜扣肉（第2页）

“快把这块五花肉炫我嘴里，这个表皮看着好巴适，没想到油炸后的猪皮是这个样子的，比我以前吃到的梅菜扣肉看着好看太多了！！”

“我的关注点就不一样了，垃圾姐的手是无情铁手吗？才从油锅里出来也没怎么放凉就敢把手放在肉上。”

“楼上的，现在她已经不是垃圾姐了，再这样叫她会不会不太好？我愿叫她Y神！！”

“水军太明显，捧得太明显，就这么几道菜都能称神了？！”

“博主在炒咸菜了！我最喜欢吃这个咸菜，原来是这样做的。”

“还要炒一下，看着就好香！！手中的梅菜扣肉没滋没味的。”

梅干菜是云栀在逛超市的时候惊喜发现的，香味不错，她下意识就买了下来。没想到晚上就用上了。

这种露天晒制的梅干菜不可避乱的会有泥沙，她清洗了好几次才放心将其切成碎末。锅中放油和蒜粒，把梅干菜煸炒出香味，就可把炒好的梅干菜铺在放在碗底的五花肉片上。

一大一小两碗铺好梅干菜的蒸碗被送进了已经上汽的笼屉里。

“还要蒸四十分钟，用这个时间我把剩下的两个菜做了。”

“博主晚上吃的会不会有点太多了？中午都只有两个个菜，怎么到了晚上还增加了？”

“这题我会！你们难道没有发现，博主梅菜扣肉做了一大一小两碗吗？感觉应该是给另外一个人做的。”

“楼上会说就多说点，我很看好你！”

“据本福尔摩斯观察，这个另外的人会不会是博主的榜一？咱们大胆猜测，小心求证嘛。”

“上面的，你会不会有点太大胆了？不过我站你！！”

“那个榜一就出现了两次，我还是高度怀疑是她公司的暗箱操作！”

“你们吵这么多有什么用？又不是给你们做的，你们也没打赏博主这么多金色传说，咱们扎专注博主的厨艺不好吗？”

“同意楼上，我昨晚上就想说了，博主剥虾的手艺也很绝啊，我到现在都不敢碰的东西，在博主手里就像个小玩具，实在是太厉害了。”

云栀手里拿起一个基围虾，剥头去尾去虾线，在轻轻从断口处以剥，饱满的虾仁就快速脱壳被扔进了一旁的盆子里。

锅里的长条四季豆在沸水中不断翻滚，能看到水面上漂浮着油珠，让四季豆保持着鲜亮的色泽。

洗净的虾仁里被拌入调料和淀粉蛋清，简单的把晃动盆子，里面的虾仁争先恐后地挂上浆。

已经煮透的四季豆被捞至放有冰块的水里。

“四季豆一定要煮透才能食用。”云栀适时地插入一句。

她小的时候皇宫里就发生了一起食物中毒的事件，当时宫里的贵人就是因为吃了没煮熟的四季豆上吐下泻，因此御膳局的死了好几个人。

这件事给她留下的印象太深，因此每次烹饪四季豆的时候她都会格外小心，所以从这四季豆出现在屏幕里她就一直在提醒。