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014章点茶十二先生科普篇章（第2页）

“第五位先生【罗枢密】用来筛分茶粉，这个在生活中很常见，就是筛子。”

“姓罗，表明筛网有罗绢敷成，枢密使则是执掌军事的最高官员，枢密又与疏密谐音，和筛子特征相合。”

“第六位先生【胡员外】，是用来舀水的瓢。姓胡，暗示有葫芦制成。员外是官名，员与圆谐音，员外暗示外圆。”

“第七位先生【宗从事】，用来扫走碎茶沫。姓宗，表示用宗丝制成，从事为州郡长官的僚属，专事琐碎杂务。”

“第八位先生【漆雕秘阁】，是用来放茶盏的盏拖。”

“复姓漆雕，表明外形甚美，也暗示有两个器具。秘阁为君主藏书之地，宋代有直秘阁之官职，这里有茶托承持茶盏，亲近君子之意。”

“第九位先生【陶宝文】，这里特指黑釉茶盏，因为保温性能比较好，所以专门被用来点茶。”

“姓陶，表明有陶瓷做成，宝文之文通纹，表示器物有优美的花纹。”

“第十位先生【汤提点】，在点茶的时候用他来注入热水。”

“姓汤，既热水，提点为官名，含提举点检之意，是说汤瓶可用以提而点茶。”

“第十一位先生【竺副帅】，专门用来击拂茶汤，这里强调一下，正宗的宋代茶筅，手柄处是扁形的，而不是我们在市面上看到的圆形的。”

孙连蜜义愤填膺：“圆形的这种是小鬼子改良过以后又传回华夏的，必须坚决抵制。”

“第十二位先生【司职方】，是用来清洁茶具的丝巾。”

“姓司，表明为丝织品，职方是掌管地图与四方的官名，这里借指茶巾是方形的。”

一切准备就绪，正式开始点茶以后，孙连蜜就不再解说了，顾不上。

老行家白红泥接过了介绍的重任。

第一汤：量茶受汤，调如融胶。将茶粉置于茶盏之中，注入少量沸水调成膏状。

第二汤：击拂既力，珠玑磊落。继之量茶注汤，边注边用茶筅击拂。

第三汤：渐贵轻匀，粟文蟹眼。茶筅徐徐击碎泡沫，使茶面汤花细腻如粟粒、蟹眼并渐渐涌起。

第四汤：稍宽勿速，轻云渐生。茶筅缓拂，茶面微白，云雾渐起。

第五汤：乃可少纵，茶色尽矣。茶筅击拂要均匀，凝集汤花此时茶面如凝冰雪，茶色尽显。

第六汤：以观立作，乳点勃然。只是点水于汤花过于凝聚处，运筅宜缓而轻拂汤花表面。

第七汤：乳雾汹涌，溢盏而起。击打直至周回凝而不动，是谓咬盏。

……

“恭喜发财！”

孙连蜜在茶汤上缓缓写下四个小字：“这个就是所谓的茶上作画了，再次祝愿直播间的各位观众心想事成，好运连连，年年发大财。”

点茶结束，直播中的弹幕再次多了起来。

“弹幕走起来，这主播退出贼快！”

有看过许峰昨天直播的人，连忙出言提醒。

“又涨知识啦！”

“老祖先生活太讲究了！”

“古人的博大精深被老师解说的如此透彻！”

“一看就是士大夫玩的，十二先生都是借用的官名！”

“轻声细语，这比助眠主播的效果还好啊！”

“大爱，关注了！”

“我擦，太狗了，竟然让我关注错了，关注成【许白生活超市】了。”

“南翔，朱铁雄，彭传明，彭南科，李子柒，都是在传承中国文化，不是他们我们一辈子都见不到这些知识，现在又多了一个孙连蜜，真好！”