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第178部分（第1页）

“也好。”赵泽君在食堂里没看出太大问题，员工盘子里的菜比大学食堂大师傅给得都多，吃好不一定，吃饱肯定没问题。

也许是自己小说电视看多了，疑心病太重，习惯把别人朝坏处想。

问题的确是有一些的，比如保安、比如宋成对员工的态度、比如大门上锁养狼狗和食堂的管理方式。

但反过来想，管理这么个情况特殊的厂子，面对一大批讲不通听不懂打不得碰不得的残疾人、智障，宋成的确有他的难处，不可能处处都温良恭俭让，当老好人。

等个一年半载，厂子这块地皮另作他用，但厂子里的这些员工还是由自己负责，残疾人管理和健康员工管理是截然不同的两种方式，有必要从现在开始，留心、学习这一类福利工厂的管理办法。

赵泽君站起身，说：“宋厂长，食堂总得没问题，我提几个小意见。”

“您指示，我来记录。”宋成掏出个小本子。

“菜品份量是够了，油少了点，你瞧瞧这一大桶汤，一点油花都不漂，这哪行。还有，这么热的天，食堂就一台电扇，还没开，万一有人中暑怎么办？对了，打菜的效率太低了，得增加几个打菜的人，咱们进来半天了，食堂里才三四十人，外面排着这么长的队伍，等后面人进来，菜都凉了……”

“好的，赵总您放心，我立刻就改进。”宋成合上本子，笑道：“难怪都说您是杰出企业家，眼光就是准，太懂管理了。”

“那我们去厂房瞧瞧吧。”

“请，我来带路。”宋成跑到前面开路。

中午的阳光有些毒，赵泽君刚出食堂大门，眼睛就被阳光晃了一下，脚步微微一踉跄。

“赵总，您没事吧？”宋成赶紧来扶赵泽君，“我就说嘛，这大热天，您来食堂干嘛，赶紧去我办公室坐坐，那有空调。”

“没事没事……”

说着，赵泽君忽然觉得有什么地方不对劲！

目光一闪，落在食堂外排队的长长队伍上。

排队的职工一个个满头大汗，很多人又热又累，蹲在地上，几个保安也躲在阴凉处蹲着抽烟。

“赵总……”宋成小声问。

赵泽君摆摆手，示意他不要说话，脸色却渐渐的沉了下来。

不对头！

这么热的天气，一两百人的队伍，按照刚才的打饭速度，这顿中饭，没两个小时以上结束不了！

就算是一个根本没有经营过企业的人来安排，也不至于把一顿午饭拖延的这么久，让大家都站在烈日下暴晒几个小时吧？

一天工作时间八小时，两顿饭就要吃掉四五个小时？

关键是，自己如果想看到整个食堂吃午饭的‘全貌’，就必须在食堂坐两个多小时，这显然不太可能。

想到这里，赵泽君淡淡的扫了宋成一眼，转身走回食堂里，对着打饭的几位大师傅说：“加快打饭速度！”

“赵总，您这是……”宋成赶紧跟进来，奇怪的问。

“宋厂长，即然来了，那我就在食堂吃一顿饭吧。军子，打两份饭菜来，我们一人一份。今天，我就在这里坐着，和大家一起吃饭，等到最后一个人吃完饭，我再走。”

“赵总，您这何必呢？大热的天，您要是中暑了，谁来管全厂职工下一步工作？！”宋成板着脸说：“为了您的健康，为了对全场职工和街道负责，我不同意！”

说话的功夫，军子已经打了两份饭菜。

“哈哈，宋厂长，我年纪轻轻的，哪里有这么容易就中暑？来来来，陪我坐坐，我也尝尝咱们大师傅的手艺。”

说着，拿起筷子，慢条斯理的吃起来。

赵泽君吃得很慢，好像是在数着米粒吃。

一旁的宋成不知道是不是太胖了怕热，汗出如浆，一个劲地用手帕擦汗。