也许师父是对的。
让弟子们在各个岗位上把基本功打扎实点,会对以后的厨艺提升有好处。
就好比他自己来说,系统给他的厨艺等级平方之所以那么低,就是因为他的基本功不扎实。
这一点,对比一下三年了都还在杀鱼的铁牛就明白了。
“伊凡,厨房最近有什么传闻吗?”
“传闻?”
“老爷子要退了,你没听说吗?”
伊凡:“……”
竟然连师父也提起了这事?
看来,老赵要退这事是确定无疑了。
他忍不住想,老赵退了的话,那谁来接手他的位置呢?
江孟林还是刘亦伟?
或者是从外面空降?
伊凡敏感地意识到,师父似乎对这事有点上心,看来他对这个位置有想法。
这是必然的。
厨师长和行政总厨之间,虽然只差了一个级别,但名望和待遇却是天渊之别。
“哦,刚听说了,我还以为是谣言呢。”
伊凡尽管对这事也有点八卦,但在江孟林面前,他还是不敢多问。
江孟林也不再提。
“江厨师长,这些菜要请您亲手做。”
负责排菜的调度厨师亲自拿着几张点菜单送了过来。
作为厨师长,值得江孟林亲自动手的菜已经不多了,可一旦有尊贵的客人到场,某些招牌菜还是得他来做。
他接过单子看了看,转手就交给伊凡:“伊凡,备料。”
伊凡又得开始忙碌了。
作为江孟林的下手,除了炒菜,其它事情差不多都得他来干。
而且还有一点,因为江孟林会的菜式太多,切配那边不好给他备料,只能伊凡亲自去跑。
因此,江孟林一开锅,伊凡就得跑断腿。
好在他出手的次数没有其他厨师多,否则伊凡得累死。
伊凡拿着单子开始跑切配区。
边跑还边在想,到底谁会接替老赵的位置呢?