鸡蛋对碰,敲出裂纹,然后快速的打上了三个蛋在碗里。
拿出筷子搅散。
苏清韵直接就起锅开火了。
后面的工程,沈望在她炒鸡蛋的时候就会做完。
沈望切西红柿都不放案板的,直接一手拿西红柿,一手拿刀。
很快就把西红柿切成块放在了盘里。
然后拍一颗蒜,掐了一截葱叶子。
两人都不爱吃葱蒜,但是炒菜不加感觉又缺点什么。
所以基本都是论根,论个的加。
炒完之后,直接筷子夹出去。
备好这些,沈望就拿了个小碗,加了点水,然后倒入酱油增色。
两大勺白糖,一勺蚝油。
白糖看起来都在水里冒尖尖。
然后打开淀粉罐子,舀出些淀粉,倒碗里,混汁勾芡。
这个功夫,苏清韵已经把鸡蛋炒碎了倒出来了。
然后锅里继续滴上花生油,热锅很快就让花生油开始冒烟了。
苏清韵从心的把铲子递给沈望。
沈望把蒜和一片葱叶子丢进去,煸出香味后,直接倒西红柿。
一时间噼里啪啦的热油遇水,开始四溅。
苏清韵也就是因为这个不太敢下手。
若是她,她指定是倒进去西红柿,就退后躲得远远的。
等平复下来再靠近。
沈望就不管了。
稍微把西红柿炒软,就倒入鸡蛋碎和料汁。
不用多久,勾了芡的汤汁就变得粘稠起来。
加盐,然后加白醋,小味道瞬间就出来了。
甜酸口的西红柿炒蛋,是他俩的最爱,当然也有其他的做法,
出锅丢香菜叶子。
苏清韵乐呵的直接端着出去。
沈望就是刷锅,然后切土豆丝。
刀工利索,随着身体的素质增强,沈望对于身体肌肉的掌控也非常厉害。
切出来的土豆丝,基本都是粗细一致。