虽然,他们现在没什么食客。
后厨,大多食材一应俱全。
“宋叔,您最拿手的菜是什么?”邱妍询问宋福。
宋福想了想,他拿手的菜式,有很多种,
“盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、蜜炖煎鱼、猪肚包鸡……”
“停!”邱妍挥了挥手,她若不喊停,估计这宋大厨会一直说下去。
“古人有云,无鱼不成宴,今日,咱们就做鱼,让我尝尝,你二人手艺。”
“好!”两个大厨异口同声,
他们互视一眼,眼中,是一股不服输的傲气。
酒楼后院儿,就有个小鱼塘。
宋福和卫忠每人一次性,打捞上来五条鲤鱼。
宋福当即做起了他所拿手的,蜜炖煎鱼。
卫忠当仁不让,开始了姜醋鱼的制作。
最后,剩下了三条鱼儿。
邱妍蹲身,从中挑选了一条约莫两斤左右的鲤鱼,决定,参与其中。
两名大厨看到邱妍动作后,不免好奇,得知邱妍要和他们比试比试,一个个,挑衅味十足。
开玩笑,他们可是有名的大厨,
而邱妍,再能干,也是个医女。
此刻,宋福早已将鲤鱼去鳞、去内脏,用醋、蜜、盐开始浸渍。
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