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第29部分（第4页）

“真的可行啊！”钱向也说，“可以找一个社来试行一下，就是水竹社吧！这个可以利用空地和农闲时间来做，尤其是老人也可以种，不化费什么特别的力气。罗亮和罗叔叔来带头。”

“我来做技术指导！”灵儿自我推荐。

“好啊！”罗亮说。他知道灵儿看了乾坤宝典里面的农业书籍，技术那是绝对一流的。

钱向和猴子却怀疑的看着灵儿。

“灵儿行不行啊，把侧耳根说成是鱼腥草，把桑泡说成桑葚！”猴子怀疑的说。罗亮和灵儿还有钱向都笑得喷了出来。

钱向笑说：“猴子，别丢人显眼了，桑葚就是桑泡，侧耳根就是鱼腥草，灵儿说的是书面的称呼，你说的是地方上的名字。”

猴子讪讪的说：“不管是书面还是地方话，总之我说的没错吧！”

“你没错，灵儿也没错，是我和钱大哥错了！”罗亮哈哈哈大声嘲笑猴子。

几个人忙了两个多小时，已经是中午两点，饿得头晕眼花的，终于心满意足的满载而归。

灵儿把侧耳根全部洗干净，掐去老根和须，留下嫩白的根和叶片，用少量盐巴拌在上面去腥汁，然后用冷水把它泡起来。

在盆里放进酱油，醋，盐、、白糖、鸡精、红油、花椒，辣椒等等，搅拌均匀。再把侧耳根从清水里捞起，放进佐料盆里搅拌，一道美味的凉拌侧耳根就做成了。

灵儿配料齐全，做法精致，一株侧耳根都是仔细的挑、洗、掐、泡。看得猴子一愣一愣的。

灵儿的侧耳根刚上桌子，罗亮和钱向就筷子一插，捞去一多半。猴子一急，连忙也筷子一夹，夹了几根就往嘴里送去，一入口果然麻辣酸甜，清淡爽口，胜过以往的鸡鸭鱼肉。

猴子吃完一口，咦了一声，说道：“老子在农村几十年，还不晓得侧耳根是这么好吃。”

“呵呵，下午你去沟边田坎头小溪阴凉处多挖些回来，晚上我用它蒸蛋炒肉焖鸡凉拌给你们尝尝，那是什么味道都有！”灵儿笑意吟吟的说。

“好啊！”猴子大喜。

他是个农忙也不忙的家伙，田里的农活都是请人弄，给工钱。想来他在金盆洗手前，是赚了一笔黑心钱存了起来。

一顿白米饭配上两碟侧耳根，两碟家里的老酸萝卜和青菜梗，四个人吃得香甜可口，谈笑风生。

老酸萝卜和青菜梗是灵儿钱向的最爱。一口下去，又酸又咸，味道正宗特别，跟他们以前所有的泡菜都不同，令人胃口大开。尤其是在吃惯了油腻的时候，吃老酸萝卜实在是人生一大美事。

饭足菜饱，钱向用一只塑料袋装了几十个小小的酸萝卜提着，准备回乡上去。临走，他郑重的说：“亮子灵儿，我觉得种植侧耳根和桑树，发展养蚕和收购桑葚做酒的事情可行，晚上我还来，跟罗叔碰一下，先从不花钱的侧耳根种起嘛。”

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第二十六章　四川长牌与侧耳根

现在的农民都变得比以前懒惰，忙完农活都想出去做点事情赚点现金，长长短短的田坎都荒着，能尽量少种就少种，因为种了也不值几个钱，种的越多人工化肥成本越高，还不一定能丰收，卖出去也困难，就是一个纯亏本的生意，以前是没有办法，现在，没有谁愿意做冤大头。

这里的小麦种地面积极少，在以大米为主食的情况下，勉强够一家人支持一年的用度，用来做馒头吃的就更加的少了，几乎没有，多是做挂面。自己去加工挂面麻烦，就选择直接用小麦跟卖挂面的兑换，然后补一部分差价给商家。

唯一在农民心中重视的，就是‘当家’的稻田，现在就连稻田荒着的还是有一定的比例，大家都往外面的世界奔，根本的原因就是种的不是特色经济作物，换不来钞票！

晚上，钱向和副乡长陈报国以及水竹村的新任村长刘光文来到罗亮家，跟老罗头谈起了现状。至于以前的村长李铁，早被下了课，罚了款，接受了组织的审查，欧阳从这条线挖出了县上国土局的几个大贪，一并做了最严厉和得罪上级的处罚，欧阳一度受到威胁生命的短信。

李铁不再做村长，养鱼的计划也泡了汤，跟二舅子周正东反目成了仇人，现在在家里老老实实的帮女儿李香香做下手，养起了来龙乡的土鸡。

老罗一听种侧耳根，差点没笑出来。

“那野草也能种？还能卖钱？谁买啊？运到城里，谁出运费啊？”一大把都是问题，末了说，“我有那闲工夫，还不如多玩两把长牌。”

钱向等人的脸上挂着微笑，心里都觉得尴尬，谈话很不投机?