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所以咱们不用担心没有顾客，价格咱们也可以定高一点。而至于管理方面，一个饭店而已，我想有老妈在也不成问题了。就是要辛苦一下妈了。”

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第016章　开饭店事宜

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“什么？你还有其他调料？”

凌平脱口而出，他本来以为凌煜就只有烧烤的调料，所以他已经做好准备，在饭店里提供烧烤，作为招牌，至于其他的，只是辅助而已。

来个混搭，虽然有点奇葩，却也不是不可以。毕竟烧烤是老本行，而且当初选择饭店位置的时候，就特意选择了在靠着山坡的铺面，以便可以用来做烧烤用。

钱来镇是一块沿着河流的小平原，只有两条街道，一条靠着山坡，一条沿着河流。

凌煜不可置否地点点头，当初他提出开饭店的时候并没有跟父亲说明白，因为他还不太确定。

经过几天的摸索，他已经可以确定让饭菜也变得美味的方法。

直接炼化大米和菜那是不切实际的，他这个炼化系统什么都好，就是数量上有限制，这是最大的缺点。

凌煜也想过炼化盐油酱醋等，但是盐油酱醋和烧烤的调料不一样。

烧烤的调料在烧烤的整个过程都要加上去，能够渗入到食材里面，从而让烧烤变得美味。

当然，这是比不上直接炼化烧烤的材料的，最佳的莫过于把材料，调料炼化，还炼化了烧烤技能，这才是最佳组合。

如果可以，还能把烤架啊，烧烤用的炭也炼化，应该可以更上一层楼。

但凌煜这是要进行商业化的，受限于炼化数量，也有炼化调料最佳了。

而饭菜不一样，有些菜不需要放酱油，有些菜不需要放盐，有些不需要醋……所以啊，凌煜必须把盐油酱醋甚至耗油等一一炼化，才能保证做出来的每一道菜都同样的美味。

而这样一来，数量就有点多了，哪怕他炼化好一大堆备用，也需要几天就炼化好给饭店准备着。

这也是数量上的限制的！

那怎么办？

凌煜只好选择一个折中的办法了。

“爸，我的研究对于所有调味品都适用，但是由于数量上的限制，我没办法保证每一天每一道菜都可以用上我的调味品。

所以我想着，把用了我研究的调料做出来的菜作为招牌菜，每天限定一定的数量，而烧烤倒是可以一直留着，咱们可以在饭店开出一个烧烤专区。你觉得我这个想法怎么样？”

“这样啊……”凌平沉思了一下，他本来是想着通过烧烤吸引顾客的，但现在凌煜的这个想法他觉得也不错，只要能把顾客给吸引来就可以了，他的饭店就可以比其他饭店火好几倍。

至于为什么凌煜不专心地做调料，这样一来就可以每天供给了，凌平没有问，也不想问。

他知道孩子有孩子的想法，不可能把他限制于某一个地方的。

沉吟了一下，凌平欣慰地哈哈笑道，“好，儿子，你这个想法不错，等饭店的事稳定下来，你也可以去闯荡属于自己的天地。”

被父亲看穿了自己内心的想法，凌煜笑了笑，姜还是老的辣，自己什么想法都瞒不住老爸。

一家人继续讨论了一会，决定在开业第一天就开始实行不同的菜分开，但是第一天必须要多准备一些招牌菜。

这一点凌煜是没问题的，要他把每一天的每一道菜用的调味品都炼化，那他会累垮的，也没办法去做其他事情。

但一两天还是可以的。

而最后一个问题，也就是厨师的问题。

这个问题也容易解决，凌煜的母亲陈兰就做得一手上等的农家菜，可能比不上外面那些大酒店的大厨，但在这个小镇已经足够了。