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第22章 顺利开张（第2页）

难道那就是火锅？

他刚才排队的时候听了一耳朵，说店里还有火锅卖，但火锅因为要加锅底费还有油碟费，而且听说火锅的味道和麻辣烫的味道一样，他就没要。

只是佟年怎么进去了？他不是要省钱娶媳妇儿？今天早上还看他喝白水就杂粮馒头。

马进正想着，就见到佟年从屋里出来，擦了一把头上的汗，满脸通红，却笑呵呵的，“你怎么在这儿吃，走，进去，我们一起吃。”

马进连忙推脱，他怎么能占佟年的便宜，却不想佟年非常热情，加上他心里也想进去见识一下火锅是什么样的，还是跟着进去了。

大不了一会儿和佟年他分着摊锅底钱。

一进店里，马进就感觉和外面不同，外面吵吵闹闹的，里面虽然也热闹，但没有吵闹的感觉。直到被佟年带到位置上坐着，马进才知道为什么。

因为每张桌子就是一桌人，众人都吃自己的，也不会乱走，就算是说话也听得清，所以根本不需要大吼。而在外面，临着街，非得大吼才能听得见。

环境完全不同。

不仅如此，火锅的吃法也和麻辣烫不同。麻辣烫没样菜煮的时间不同，但到底是一起煮的，口感总要差那么一点。但火锅则是一边吃一边煮，自己吃自己煮，想吃硬点就煮短点，想吃软点就煮久点，可以说是自己控制煮菜的时机。

煮好了，立马就可以夹起来吃。

新鲜不说，还热气腾腾，非常方便。

马进跟着煮了一块白菜吃到嘴里，白菜没全熟，里面还有点生，吃进嘴里甜滋滋，像吃了稀释版的糖汁，太好吃了！他吃菜就喜欢吃不怎么熟的，就是想吃那甜滋滋的味道，刚才见小掌柜菜给他煮熟透了，他心里有点遗憾，没想到火锅完全没这样的顾虑。

不仅如此，火锅的味儿感觉也比外面的好些。

可惜，就是有点贵。

“贵？不贵。”佟年说道，“一个火锅底的价格十五文，也就两盆荤菜的价格，但那是这一个锅底的价，要是几个人一起来吃，每个人身上也摊不了两文钱。就多花两文钱，你可以在店里面吃，想吃多久就吃多久，还独占一锅，有什么不好的？”

这倒是，马进这才注意到这个桌子上有八个人，每一边坐两个，可以说是一个人两文钱都摊不到，但是佟年不是一个人吗，他上哪儿找的那么多人？

似乎是知道马进的想法，佟年赶紧夹了一块肉放进碗里，等它凉这个空子才回道：“这几个兄弟都想试试店里面的火锅是什么味儿的，于是我们就商量了下，凑合着叫了一桌。”

佟年吃完了麻辣烫，觉得还不够，恰好外面有几个汉子也想试试火锅，便一拍即合，开了一桌。

一个汉子答道：“没亏，幸好进来了，否则我们都还不知道还能这样吃饭。”

“对啊，味道还好。”另一个汉子也道，“下次我把老娘他们叫来，这样一边煮一边吃的菜，还没见过呢。”

“佟年，你做得对。”马进吃完，感慨了句，“要不是你，我都不知道火锅比麻辣烫好吃这么多，虽然味道一样，但总归有点不同。”

“哈哈哈，当然了。”佟年笑着道，“总不能多花这几文钱是吧。”

就多几文钱，吃的体验就完全不同。

“掌柜的，这里再来一盘肉。”

“还有我们这里，加水，水都要吃没了。”

“来了，各位请稍等。”封衡端着一块木板出来，木板上面放着好几盘客人点的肉，笑着道：“肉来了，各位慢用。”

“掌柜的，你这速度不行啊。”一个客人嘴里吃着，含糊的道：“添菜的速度慢了点，得赶紧的找两个伙计，不然你们两个肯定忙不过来。”

“行，有机会我们肯定会招两个伙计。”封衡笑着答道。

这时，又有几个客人叫了菜，他又赶紧回了后厨，去拿新的菜出来。

封衡应付着里面，司云就应付着外面，里外都忙。司云从来没有做过这样多的活，手腕完全酸软，当然，也赚了不少的钱，如果不是因为赚钱，他可能已经瘫了。

把一个客人的麻辣烫煮好，司云端起来递给客人。接着下一个客人就来了，“我要两份空心菜，一份南瓜，还要一份土豆块，以及一份荤菜。”

“行，等等啊。”司云擦了擦汗，应道。

说完就去底下拿菜，结果摸了两下什么都没摸到，低头一看，下面的菜盆空了，没菜了，只有几根寥寥瘫在盆低。

这么快就卖完了？

司云先是一愣，接着一喜，好啊，他总算可以休息了！

抬起头来，司云有些不好意思又笑容满脸的朝那人道：“不好意思啊，我们店里的菜没了，要不客人你下午再来？”

那客人疑惑的啊了一声，就在这时，店里的封衡也走了出来，微喘着气道：“阿云，店里的菜没了。”