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第138章 包饺子搓团子（第2页）

随着剁馅儿的声音响起，陆青阳已经开始准备面皮了。

盆子里装了面粉，取了适当的灵泉水加一下些盐，再一边加水一遍搅和面粉，直到和成了面团，醒发半个小时。

在此期间，沈茉已经将馅儿剁好了。

这馅儿剁的细腻又劲道，陆青阳开始调馅儿。

加入了一些盐巴，五香粉调味，再将蔬菜加入里面，调了三种不同的馅儿。

别人家的饺子都是菜多肉少，他这里的则是肉多菜少。

一闻这个味道就是倍香儿。

面团已经醒好了，陆青阳则是将面团搓成了长条形。

切成一块一块，沈茉和金凤则是将他们搓圆，陆青阳再擀面皮子。

比他想象中的成果要好很多，最起码他能正紧包出一个像样的饺子来。

沈茉则是揉捏着面团，若有所思。

很快她就用这些面团做成了一只小兔子的形象。

“你们看这个！”她颇有成就感的捧出了小兔子。

金凤“哇”了一声：“沈茉姐姐，你真是太厉害了，小兔子好可爱，你可以教教我嘛。”

“当然可以，就是这样，对对对，然后这样，小兔子的肚子里面还可以加馅儿，这样就变成兔子形状的饺子了！”

“真好看！”

陆青阳见她们两个兴致高昂，又问道：“你们知道为什么要包饺子嘛？”

“为什么啊？”两人异口同声的问道。

陆青阳包了一个酸菜馅儿的，“你们看看这像是什么？”

“像金元宝？”

“对啊，饺子同音‘交子’吃饺子，也就是财源广进的意思，你们可要多吃点，这样子来年才能财源广进啊！”

金凤小脸上满是期待：“好啊，好啊，我要财源广进！我也要健健康康！”

“我也要！”

饺子对他们来说自然是没有稀奇的。

陆青阳又拿出了一些糯米粉，准备搓个面团，做一些团子。

这是南方地区的吃法，他甚是怀念那个时候和父母一起吃团子的日子。

陆青阳指着一旁的芝麻，“你看这是芝麻馅儿，用糯米面团来包，又香又甜，寓意着团团圆圆。”

“这是什么?我怎么没有看到过？”

“这是我们那里的传统。”