&ldo;嗯!我第一次吃这个,大嫂,这也太好吃了吧!&rdo;
&ldo;这有点像粽子,咱们这还真的挺少见人这么做的,还是你脑子好使,咋就想到这么弄呢。&rdo;
这里的人们通常是猪血炖豆腐,猪血烧汤,甚至还有加热后撒些盐巴辣椒直接吃的。
&ldo;美香,拿两条给你大伯家送去,你伯娘爱吃粽子,肯定好这口。&rdo;
美香点头,拿碗装了两条就往大伯家去了。
&ldo;糯米孩子要少吃,吃多了积食,肚子涨。&rdo;
张巧儿见两孙子一口一口吃的香,怕他们吃多了肚子疼赶忙制止了,还有英宝,吃一块就行可不能再吃了。
&ldo;是啊,你们可不能吃的太饱,得留点肚子吃别的。&rdo;
原本有些不舍的孩子一听佳慧说还有吃的,这才心甘情愿的停了嘴,没人注意的地方,郑月芬也停住了吃的动作,显然也盼着佳慧说的好吃的。
整理下水是个麻烦的过程,佳慧从灶膛扒了些灶灰出来,把清洗过一遍的下水整个扔进灶灰里搓揉,把表皮上的那层油脂搓干净。
&ldo;哎,你这方法倒挺不错。&rdo;
张巧儿见老大媳妇干活又好又利索,心里也忍不住赞叹,可能是结婚前对佳慧的期待太小,过后佳慧常常给她惊奇感。
佳慧先把猪肚猪肺整干净,这是要留着炖汤的。
汤锅内入水和调料,在煤球炉子上小火慢炖,大约得两个小时才能炖出味来。
剩下的大肠是个大工程,佳慧虽然会整理,可她在现代也是个只需要吃不需要动手的小公主啊!
&ldo;东林,你帮我把这个弄了,弄好我给你做好吃的。&rdo;
正在佳慧一筹莫展的时候,赵东林推着自行车回来了,她赶忙过去拉赵东林。
&ldo;等等,等我把车蹬子放下。&rdo;
车还没停稳就被她拉着跑,接着就是处理两根极其有气味的猪大肠。
可他毕竟是一个经历无数困难险阻洗礼过的军人,真枪荷弹流血牺牲都不怕,小小的猪大肠又算的了什么,没一会就给她弄好了。
&ldo;太好了,你真是好样的,等着啊,我给你做好吃的去。&rdo;
赵东林弯井边拿肥皂洗手,看佳慧那一脸高兴的样子,嘴角也跟着弯了起来。
只要让媳妇高兴,别说是整猪大肠,让他往粪坑里跳他也是愿意的,当然,晚上能在被窝里好好配合他当作感激就更好了。
这天晚上,别人家是红烧肉,猪头肉,赵家是猪肚猪肺汤,青椒炒大肠,还有大白菜猪肉饺子。