买了几包荞麦面,感觉差不多了后,林渊又觉得来都来了,不如看看还有什么缺的东西顺便也带上。
拉着文君来到了熟食区。
林渊一眼就瞄上了柜子里面的哈尔滨红肠。
另外还有一些女孩子喜欢吃的鸭货什么的。
林渊也不知道文君吃过这些东西没有,随口问了一下。
结果文君还真没试过,她闻着味道感觉还蛮好的,所以就想尝试一下。
林渊见状,选了两根哈尔滨红肠,外加一些鸭脖鸭翅鸭头等等。
至于内脏类,文君觉得还是算了。
走过熟食区,来到泡菜区,林渊突然想起自己刚才好像忽视掉了什么。
吃朝鲜冷面,没有泡菜怎么能行?
林渊喜欢吃辣白菜,另外腌制的豆角和萝卜也十分脆嫩爽口,必不可缺。
文君没吃过,自然也不会选,所以完全听林渊的。
两人拎着一个大袋子再次返回恋爱小屋。
林渊拿着荞麦面去了厨房开始忙活起来。
文君见状,也赶忙跟过来准备帮忙。
正好番茄和胡萝卜、黄瓜这些配菜都需要清洗一下,林渊便将这个任务交给了她。
。。。
冷面制作起来并不难。
将荞麦面煮熟后,投入凉水之中浸泡片刻。
在这个空隙林渊简单的调制了一个料汁,这个料汁需要用冰水来做。
子啊冰水中滴入几滴白醋,然后是酱油,盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝。
当然林渊还准备加一点胡萝卜丝和番茄片。
料汁调好之后。
冷面也差不多了,林渊将冷面分成了两碗,再浇上料汁。
略微发黑的荞麦面浸入冰凉的料汁,混合着的香味闻着就很实清爽。
文君看着都忍不住小小的咽了一口唾沫。
林渊将第一晚冷面放到文君面前,笑着道:“快尝尝,说起来,我这还是第一次做冷面,不好吃你可得告诉我,下次我好好改进一下!”
“闻着就很好吃,林渊哥你做的绝对不会差!”