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第一千一十六章 黑猪养大了（第1页）

周晋带着兴奋离开，因为这几件明出来，陛下很高兴，对他一番褒奖，前途变得光明。

或许他本人并不知道这几件小东西，对社会生活造成哪些改变，罗昭云却能够预感出来。

当然，水力锻造机是他最重视的东西，生产力决定生产关系，这是马哲经典论断，非常有道理，只有把这个社会的生产力提升了，物资才能大幅度提升，社会面貌才能够逐渐变化，推向富强。

当周晋走了不久，太常寺辖，禀牺署令张行成求见，在御书房外听候传唤。

按资历说，这个官只有从五品，平时是不能单独入宫觐见的，有事需要禀告给太常寺卿、少卿，才能有上奏的机会。

但张行成有陛下的特殊旨意，有关饲养猪、羊牲畜的事，可定期前来汇报。

罗昭云让张行成负责饲养一批阉割的黑猪，从去年入秋饲养，到今日已经十个月，那些黑猪体重达到了一百五十斤重量，身材肥壮，出以往黑猪的大小，这一切，都得益于陛下提到的阉割技术。

猪在古代称之为豕，民间也有饲养，不过数量不多，因为普通百姓家，并无多余的口粮，人都养不活，养猪就更难了，而牛羊多是食草牲畜，反而饲养的会多些。

另外，黑猪因为古人饲养技术不成熟，并没有阉割的原因，导致公猪随着生长，雄性分泌太多，精力旺盛，好动少睡，肉长的慢不说，还有一股腥膻味，不被贵族所喜。不论是皇宫之内，还是达官贵人，乡绅大户，有条件都是吃牛羊肉，鸡鸭肉，很少吃猪肉。

南北朝时期大医学家陶弘景就曾说过：“猪为用最多，唯肉不可食”。

到了宋代，皇室对牛羊肉开销巨大，到宋神宗时，为了控制皇室开支，提出引进猪肉。可是这一年，羊肉消耗四十三万四千多斤，而猪肉才消耗了四千斤，只是零头。可见，宋神宗虽说将猪肉引进御厨，只是说说而已，他本人并不爱吃猪肉。

猪肉在宋之前，都被人看成极贱的肉食，少数的消费群体，就是普通老百姓，偶尔打打牙祭，到了苏东坡时，研究出一道“东坡肉”的菜，通过一些特殊工序，将肉煮熟，使用腌料等，去了腥膻臊味，变得可口一些。

但是这种做法，并没有很普及，因为贵族不屑去这样吃，觉得掉身份。普通百姓，根本凑不齐那么多肉沫、腌料、配菜等，成本太大，还不如直接去买牛羊肉了。

猪肉真正普及广了，还是到了明末，清朝时期，才对黑猪采用阉割技术，饲养手法得到提升。至于后世吃的白猪，则是在十九世纪六十年代，从欧洲引入到国内，家家户户才开始饲养白猪，逐渐取代了黑猪。

罗昭云吩咐宦官传唤张行成进入了御书房内。

“拜见陛下。”

“张卿，不必多礼，今日过来，可是那些黑猪，最大一批已经养大？”

张行成称赞道：“圣明不过陛下，正如陛下所料，第一批饲养的黑猪，已经达到重量的顶峰，最近数日，体重都不见增长了，而且容易躁动，臣觉得，可以出圈了，不必再养。”

“体重达到了多少？”

张行成拱手道：“回陛下，这三十头，均在在一百五十斤左右，比以前黑猪的体重，翻了一倍还多，陛下提到的这种饲养手段，实在高明，臣等钦佩至极。”

罗昭云沉思了一下，说道：“找一些屠牲刀手，屠宰几头黑猪，按照朕列的清单，留好各种猪肉和内脏等，朕要宴请百官，吃杀猪菜！”

“臣明白。”张行成虽然内心犹豫，不知道这杀猪菜究竟是什么，猪肉能不能吃，但是，表面上不敢多插嘴，按陛下圣喻去办就是了。

“城外的羊圈饲养的如何？”

“回陛下，已经有七千只羊了，目前从西域、草原、辽东前来贸易的胡商不断增多，他们听说朝廷收购羊匹，因此胡商带来的羊群比较多，不同品种，按照陛下的吩咐，我们收购之后，除少数供给皇室餐食之外，更多的都在挤羊奶，拔羊毛，制作奶制品，羊毛则成团库存，等待陛下的进一步指示。”

罗昭云闻言，微微一笑道：“办的不错，羊奶、牛奶都可以送入宫内一些，其余朕打算建立牛奶厂、羊奶厂，先在京城内，对有经济条件的大户，订制、兜售鲜奶。至于羊毛，朕也另有打算，纺织机很快就出来，到时候，可以制造毛线，然后生产毛衣了。”

这个制造业，可以说，能够引很多经济变化，比如毛衣、毛线需求过大，那么养羊的产业就会提升，中原除了耕作，可以开设一些饲养场，同时加大与草原、西域的贸易。

以前草原除了牛羊，没有其它物资，继续南下抢夺中原的物品，而中原王朝又不擅长搞贸易，甚至大国姿态，往往以赏赐居多，而不是平等的贸易往来，有些看不起番邦那点小钱。

贸易无法正常建立，草原民族需要的时候，就以抢夺为主，如果建立一些自由贸易市场，用中原的茶叶、丝绸、粮食、瓷器、钱币等，换取草原的牛羊、羊毛，就能够达到一种经济伙伴，良好的贸易关系，有利于邦国外交。

因此，这件事，罗昭云同样非常重视，对着张行成道：“饲养牛羊，囤积羊毛的事，也是非常重要的，务必多上心了，若此时办得好，日后你立下之功，不亚于带兵打仗，攻城略地的武将了。”

张行成闻言，也有些激动，他目前只是一个掌管饲养牲畜的署令官，在九卿寺衙中，算是中等小官，九卿对比三省六部，有显得边缘化，都是一些与朝政关系不甚密切的差遣勾当。他才三十岁，也有励志做朝廷栋梁，成为翰林学士，当朝宰相的念头，此时得到陛下的赞许，几乎要感激涕零了。

“臣张行成，一定办好差事，请陛下宽心。”张行成信誓旦旦，一副要鞠躬尽瘁死而后已的架势了。