花椒具有补肾益精,强壮机能的药用功效,《本草纲目》记载,花胶能补肾益精滋养筋脉。
适用于腰膝酸软,身体虚弱者食用。
新鲜鱼肚去除多余的鱼油,还有筋膜,晾干后就是名贵的花胶。
新鲜的花胶表面有着绸缎一样的光泽,像珍珠一样明亮。
去筋膜去油脂是一个很细致的活,过程非常长,只能一点一点的用手把表面杂质去除。
取花胶内部的油脂,需要更加的细心。花胶筋膜没有去除干净,晒干以后这个花胶就是不成功的。
会有一些异味而且品相也不好看,需要细心的用两根筷子,把筋膜裹住转动,把筋膜完整的从花胶的腹腔里面取出来。
但是还不能够破坏花胶的整体形状,花胶处理干净就可以去定型了。
把花胶放在这竹匾上面定型,最后在花胶的腹腔里放入一个筷子支撑。
风干晾晒三天,花胶就变成漂亮的琥珀色透明状。
世人觉得花胶大补,和鲍鱼、海参、鱼翅并称海中四大顶级食材。
陈红空间里存放了很多宰杀的海鳗鱼鱼肚,和少数的马友鱼鱼肚石首鱼肚,这几种鱼肚都是做花胶的好材料。
趁现在有时间,陈红不停的在空间进出折腾,该晒干炮制花胶的赶紧晒干炮制。
该做鱼饲料的也晒干准备磨粉,以后出海掺上面粉制成鱼饵窝料。
除了少数实在没有利用价值的鱼肠内脏,被扔进化粪池沤肥,很多下脚料在陈红手里都有大用处。
空间里等着她处理的东西还多着呢!很多不方便出现的外地和进口类水果,也等着她采摘晒成果干或是炮制成蜜饯果脯。
各种干果也等着她收获去皮晾晒,茶叶又该采摘炒制了。
蜂蜜也已经灌满了蜂脾,也到了摇蜂蜜收集的时候。
每天只要一进空间,陈红感觉到处都是干不完的活,干完这项,那项又接上了。
还真是生命不止,干活不停呢!
好在她现在身体素质杠杠滴,只是感觉每天的时间不够用。
睁开眼就开始忙碌,一天到晚不闲着,活不见少,就匆匆到了晚上,一天不知不觉就过完了。
无所事事是什么,陈红表示不认识这个词,悠闲更离她很遥远,这段时间,她天天忙的脚打后脑勺。
更令人一言难尽的是,她又不在村委担任职务,村长和村委会却盯上了她。
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