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第440章 咕咕肉（第3页）

所以。。。。

就有了这样一幅场面。

知道张元做的是猪肉之后，直播间又离开了很多人。

但是不要紧，毕竟现在关注张元直播间的人越来越多了，还在有人不断地进入直播间。

所以人数一时之间持平了。

此时，张元直播间的人数已经达到了10亿。

他不经意的看了一眼右上角的人数，差点手又抖了。

好在，他是个身体正常的男人。

控制手抖还是没问题的。

张元再也不看直播间了，认真烹饪起来，一边烹饪，他一边为大家讲解。

“咕咕肉的肉质确实很膻，但是处理好的话，将是非常美味的。”

“这一次我们取用的是咕咕身上肉质最嫩的里脊肉。”

“首先，我们需要将里脊肉切成长条。”

他拿着刀的手飞快的动作起来。

一大块里脊在他的刀下成为了一条条粗细一致的肉条。

【嘶哈！！绝了！！】

【这条状好像粗细都一样啊。。。。主播是靠眼睛测量出来的吗？这么牛逼。】

“接着我们需要给里脊肉去腥，这一步很重要，这也是让猪肉变好吃最重要的一个步骤。”

“将切好的里脊肉放入碗中，加入白胡椒粉、适量的料酒、盐，然后用手揉搓，使每根肉条都能被覆盖。”

“好了，我们现在放到一旁，等待十五分钟，让肉的腥味消失。”

张元洗了洗手，没有等待，继续给鸡腿上味。

又是一边做一边解释。

【不是吧，不是吧，主播这是想将我们都教会？】

【哈哈哈，我感觉是，说得这么详细，明显是想教我们啊，主播是不是太高估我们了？】

说是这样说，但是有心人真的开始记录起来了。

这种复刻美食，很少有主播讲解过程，都怕被其他人学走。

张元处理好鸡腿之后，看了看腌制里脊的时间，觉得差不多了。

他放下手中的鸡腿，重新端回里脊肉的碗。

“里脊肉已经腌制好了，接下来我们就是要将每一条肉上面都裹满玉米淀粉。”

【为什么啊？玉米淀粉又是什么？农科院好像没有这个啊！】

张元：。。。。

哦豁。。。。