这可把10个学徒们看的钦佩不已,他们终于明白为何钟韬如此年轻就能做出那样的美味。
看,即便是已经达到那样高山仰止的水平,却依旧没有停下学习的脚步!
这才是一代宗师应有的风范!
钟韬不知道自己学习的行为给学徒们带来了那么大的激励,他其实只不过是想要跳过系统,自己努力掌握一门手艺而已。
如果回到当初,让他在百分之百抽厨师和广收门徒之间重新选择的话,钟韬其实依旧会毫不犹豫的选择广受门徒。
这个被动技能没有让钟韬失望,村子里的学徒厨师们同样没有让钟韬失望。
甚至才过去了短短一周的时间,他们已经足有做出钟韬八成水平的大麦饼。
当然,这并不是一个人做出来的。
钟韬在这里想出了一个妙计,那就是一个人完全掌握自己的水平也许难,但是如果把流程分开呢!特别是这些学徒里,还真有专精分工的天赋。
于是三人一个人学做馅、一个捏饼、最后一个练掌控火候。
钟韬现在只要在一旁矫正,就能保证滋味和自己做出来的差不多。钟韬觉得要不了几天,自己就可以从中解放出来,把桃源村美食店完全交给员工,甚至可以研究一下去开分店的事情了。
一想到开分店,钟韬忽然又想起了一件事。
今天已经是月底,应该发工资了!
满打满算,桃源村美食到现在已经营业十天了。
这十天的生意只能用火爆来形容,可惜的事,随着《变形记》的结束,桃源村美食的人气也随之下滑了一些,那些远道而来一张口就是一百张饼的富哥们也越来越少见。
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钟韬对此却并不担心,他相信这只是一个开始,没有了《变形记》还有下一个节目,实在不行了,等手上的钱够了,他自己来搞节目!
就凭他前世积累的经验,搞一个火爆的节目出来,那还不是轻轻松松。
当然,前提是手上有足够多的钱。
目前,营业十天的桃源村美食,带给钟韬的毛利润足有五万元!
美食店本身的话,赶集日收入自然会更高,非赶集日差点意思,但平均一下,一天的毛利润也接近5千元了。
如果一直保持着这样的水平,一个月的毛利润足有15万。不过这份毛利润钟韬并没有计算工资,除去工资以及税收的话,一个月的净利利润也足有10万了!
10万块!
这可是在06年!
果然门店这个东西,亏的亏死,赚的赚死,年入百万还真不是说说而已。
接下来,想要赚更多的钱,那自然是要开更多的分店。
但这事钟韬也不能操之过急,因为他的门店毕竟不像是KFC的那种模式,所有的食品都是半加工的,门店成员只需要简单培训就能快速扩张。
桃源村美食之所以保持着如此好的营业额,和它始终保持着最新鲜的食材、最可口的滋味分不开的。
所以,在开分店之前,必须要培养出足够多的优秀员工!
而培养出优秀员工的前提,就是激发他们的潜力!
钟韬不禁看向了自己小商贩职业新获得的两个被动技能。
等级3给予的会计学,以及等级2给予的鼓舞士气。
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