但是水果多也不是好事,烂在地里山上的比摘下来地还多。
这太浪费了,荔枝在京都可是稀罕物,八百里加急才能吃上新鲜的,不发黑的荔枝。
在南岭这儿想怎么吃就怎么吃,就连送人礼物,最便宜的居然是荔枝。
这很不可思议,但事实如此,时柯也想不明白为什么其他果子和荔枝仿佛不是一个地方长出来的。
南岭的荔枝有大致四种,皮薄肉少核大,皮薄肉多核小,皮厚肉多核大,皮厚肉多核小。
其中还分清甜软糯易存放不易存放。
总得来说,口味差不到哪儿去。
但是其他果子成熟之后口味酸涩,和时柯认知中的很不一样。
“水果罐头?”赵毅的思维有些跟不上时柯。
从来没有接触这些概念的指挥使抬头认真注视时柯,希望得到一个准确地答案。
时柯想到罐头需要的东西,又忍不住皱眉,“可以看作糖渍果干,但是能用来做罐头的水果比用来做做蜜饯的水果范围更广。”
几乎所有水果都能做罐头和果酱,区别只是能不能吃而已。
“苹果、荔枝、草莓、黄桃、菠萝、梨、椰子、橘子都行。”时柯突然一拍桌子,“必须做水果罐头!”
他突然燃起斗志,让赵毅更加好奇何为水果罐头?
时柯没第一时间解释,反而是说起另外一件事,“如果长时间在海上漂,商队会带一些干果蜜饯上船。阿勒汗的两艘货船来时购买了一些水果,这些水果并非是货物,而是商队的饭后水果。”
“长时间漂在海上会患上一种病,但是新鲜水果蔬菜会预防这种病的发生。”时柯面色略微严肃,他险些忘记这件事。
虽然水师不是长时间漂在海上,但是以防万一。
万一遇见什么战役遇见台风天刮到荒岛或者在海上飘荡个两三个月,长时间补充不到新鲜的蔬菜水果,会导致坏血病的发生。
涉及到水师情况,赵毅脸色也开始严肃,眉峰下压,看着略微有些不近人情的锋利。
“新鲜水果保存不了多长时间,但是罐头可以,密封良好的罐头可以保存三月到半年。”再长就要深入研究一下了。
“密封良好?”赵毅想着什么算是密封良好。
用蜜蜡包裹的瓷瓶?
时柯:“……”
是的,这就是最烦的地方,他们没有良好地保存手段。
蓝星水果罐头一般分为玻璃和铝罐两种。
可是大燕哪儿有这两种材质。