她喜欢吃粥,清水里浸着少许大米粒、一根剃尽肉的骨头和三四片姜片,大火煮沸以后转小火熬上一小时,从灶上端下来以后,不打开锅盖再焖上一小时。
这时,骨头粥的温度刚刚好。
揭开盖子以后,还得用勺子小心地刮掉粥面上的一层浮油——佟思雅嘴刁,饮食喜好清淡但也愿意吃点肉,骨头含脂量高,出油厉害,熬出来的粥水很美味,但必须把浮在面上的油花给撇掉,否则她一口不吃!
撇过油花的肉粥只剩下脂香与美味,再撒上点儿盐末……配着素炒青菜,佟思雅一口气能吃上三碗!
靳野手艺不错,煲出来的骨头鲜滑无渣,盐量也把握得刚刚好,很美味。
佟思雅慢吞吞一边吃粥,一边和他商量:
“我们明天一早出发去宁城,搞不好路上还得在外头歇一宿,你得多做点儿干粮咱们拿着路上吃。”
“一会儿你得去找谭叔,让他给我俩开介绍信。前几天我跟他说了,他也同意了,就是事情多忘拿了……”
“我俩的行李你收一收,别拿太多,咱们最多在宁城呆上两天……”
“对了,村里人以前就顺过你家的东西,这回你房子刚盖起来,咱们还新做了一百斤的腊肠……你得想个法子把家里值钱的东西和粮食都藏好,免得我们前脚走,他们后脚来偷东西。”
靳野点头,又问她:“童四春会跟我们一起去吗?”
佟思雅摇头,“佟铁牛不会放她走,你别管。”
顿了一顿,佟思雅又交代靳野,“咱家的好东西,一样也别捎……你去找谭叔要了介绍信以后,再去找红梅嫂子要几把野菜,回头我们就拿几把野菜上童家去。”
靳野知道佟思雅和童家的恩怨,点点头。
佟思雅吃完粥,又倒床上睡了。
直到再次被饭菜香气给吵醒,她睁眼一看,才知道天都已经黑了。
她撑着软面条似的双腿去了一趟厕所,回来的时候,靳野已经在房里点好了油灯、摆好了饭菜。
昏黄温暖的灯光照映着屋里的家具,男人习惯性赤着上身正在桌边忙着添汤添饭,扑鼻而来的饭菜香气直薰得人心花怒绽。
佟思雅笑了笑,坐在床边端碗吃饭。
靳野今天煮了一锅土豆饭,烤了半只兔子,还用骨头熬了点汤,另外炒了个青菜。
家里的大米不算太多,约摸也只有三四十斤左右。两个月前靳野刚开始挖地基准备起房子的时候,就在佟思雅的建议下种了不少土豆。
现在两个月过去,土豆还没有完全成熟,但也不是不能吃。
只是果比较小,大约只有拇指大,椭圆形的。
一半儿土豆一半儿大米煮成的土豆饭,在上面浇点儿骨头汤……粉糯的土豆被美味的肉汤浸着,入口即化,好吃得不行!
两人慢慢吃饭,佟思雅问靳野事实办得怎么样了。
靳野一一回答,无外乎就是一切都按着佟思雅说的,全都办好了。
只是,当佟思雅问及“家里值钱的东西和粮食藏好没有”的时候,靳野“嗯”了一声……
佟思雅也就没再多问。
吃完晚饭,他又要来闹她,挨了一通骂……只好闷闷不乐地收了手。
佟思雅反而有些过意不去,又去哄他。
没想到——
后来气得佟思雅又骂了他大半夜!