「耿先生,管先生指定的菜色怎么处理?」
「我会和他联络,还有其他指定菜色的客人吗?」
「还有一位很挑剔的老先生。」
「他啊……」想到那个吃什么都要挑剔一番的李老先生,连他都感到头痛,但是身为主厨和老板,他不能把这种问题丢给底下的员工处理,况且今天会出状况,也是因为自己迟到。
所以于情于理,他都不能要求别人去收拾烂摊子。
电话一拨通,说明自己是谁,接下来的话却突然有些难以启齿。
他绝不是婆婆妈妈的男人,可是话筒那端丢来一句「中午的菜色没问题吧」,他真的突然开不了口。
「怎么不讲话?我两天前就预定了,你们不会现在才要告诉我做不出来吧?」
「不是做不出来。」
「那就好。」
「也不太好……」真是悔不当初,如果早上他不要浪费那么多时间在处理对面那个神经质女人的家具,他就不用面临这种窘境了。
可事情既然已经发生,他后悔也改变不了事实。
「很抱歉,因为我没有买到做您预定菜色的材料,所以特地打电话请您见谅,也请您考虑改变一下菜色。」
「什么?」
「这是我的不对,所以今日您过来用餐的费用全数由本店负责,请务必见谅!」
「见谅?我两天前就订的菜,你今天才跟我说做不出来,我还特地约了朋友要去品尝,你要我下不了台啊?混帐!」
气愤的声音从话筒那端传来,耿介之很认命的听著对方的咒骂,没有把话筒拿开,这是他为自己犯下的错所该接受的处罚。
「很抱歉!确实是我不对,所以我为此向您致上十二万分的歉意,也请您务必给我一个道歉的机会,当然包括您的朋友,本店会当面致上歉意。」
「你突然这样说,我若是不同意换菜色,是不是又要说我这个老头子龟毛不讲道理啊?」
「没那回事!李老先生是个和蔼可亲的老人家,这回全都是我的不对,真的请您务必见谅。」即使老先生确实是比一般客人难伺候,但这回他知道该怪的只有自己。
「好啦!好啦!等吃过你做出的菜,再决定要不要原谅你。」
「谢谢!」
「不要谢得太快,我可没说现在就原谅你,如果你敢拿出让我丢脸的菜来,我肯定会把你和你的店骂到臭头!」
那绝对是无庸置疑的,耿介之诚恳的说:「我会非常认真的做出让您满意的菜色来。」
终于安抚了最难搞定的人物,挂了电话,他严肃的把厨师帽往头上一戴。
「把窗子旁的位置留给李老先生和他的客人,今天务必要让老先生和他的朋友吃得开心。」走过几个平常就不太有笑脸的服务生身旁时,他补充,「请你们用比平常更甜美的笑脸面对客人,拜托了。」
「是。」被老板这么一说,即使小丽和雅贞两人的脸向来很酷,这会儿也不能不露出稍嫌僵硬的笑脸。
忙了一整天,耿介之于午夜抵达自家大楼门口,像往常一样,在电梯内先找出钥匙,一整天的忙碌让他忘记对面搬来个可怕的女人,早上发生的事情也早就被他抛到九霄云外去了。
在工作的时候,工作会占据他所有的思绪,认真的做出每一道可口的佳肴以饱客人之口欲,更用吃了就会让人为之一笑的甜点,让每个客人一吃就笑开了睑。
对美食,他其实比任何人还要挑剔,从小他就在自家开的饭店厨房进进出出,可为了要让更多的人享受到平价的美味,他不惜和父亲反目,而且离开家门自寻出路。
虽然现在他在台湾的美食界站稳了脚步,可却没有为此沾沾自喜,更没有因此而松懈下来,他很清楚,竞争永远存在,这一刻辉煌并不代表永远可以平步青云。