咬着一截一截的鸭脖子,吸溜吸溜的美味,怎么吃都感觉还吃不过瘾。
为啥这些貌不惊人的东西,一卤起来就能变成人间美味,着实令人惊叹。
宋甜甜试着卤菜的每一天,宋家每一个人都吃卤味吃的淋漓酣畅。
太过瘾了。
在试吃卤菜的过程中,就这样悄悄迎来了宋家的上梁酒。
这次上梁酒不是摆流水席,所以宴请的人只是亲朋好友,宋老根满打满算,也就二十桌席面这样。
二十桌席面的话,他们宋家一家人都能忙的过来。
宋家上梁大宴,宋甜甜就准备把这些卤菜给搬上桌去。
古代不能卤牛肉,因为根本不能杀牛。
杀牛是要坐牢的。
在古代士农工商,农的地位在士下面,古代封建阶级历代君王都重视农业,农业是一个国家的根本。
种粮产田更是基石。
所以古代耕牛是重要的生产工具,一头耕牛甚至比成年男人还宝贵,所以是被禁止杀牛的。
通常谁家有牛有几头牛,何时转卖,何故死亡等等,都是需要到官府报备的。
只有等牛老了不能动了才能杀,除此以外,一般杀牛者都是需要坐牢的。
没有牛肉,宋甜甜就想到了羊肉,加上猪头肉,宋甜甜就打算做一道卤肉拼盘。
大庆五十四年。
冬月初一。
宜:纳采,入宅,赴任,上梁,安床。
大吉!
今日便是宋家的上梁日。
前一夜,宋家等人已经把菜肴基本都准备,今天只需要做一些热热菜,再做几个青菜就好。
今日除了宋家村里的本族的亲人,小杨氏的外家,方氏的外家,还有詹长林,刘掌柜,张掌柜,这些人,宋老根都送去了帖子。
当然,还有樊小花一家,宋老根也送了。
樊小花现在毕竟跟着林白学武,宋老根于情于理都要给林白一个面子。
樊青山大概没有想到,宋老根居然还想到给自己送帖子,一时之间人都激动的不行。
到底因为樊小花,和宋老根家走近了。
樊青山脸上都是喜色。
毕竟上梁酒不比流水宴,流水宴是整个村,上梁酒基本除了姓宋的,他们这些关系一般的外姓本村人,可都是去不了的。
宋家是庄稼户,外面的亲戚好友不多,来来去去还是宋家村本族人比较多。
到了快中午的时候,那些送了帖子的人陆陆续续都来了。
刘掌柜,张掌柜,詹长林都备了庆钱,一人一个钱袋子,宋世书接过他们的钱袋子都觉的沉甸甸的。
里面最少也有五两银子。
这真是大手笔了。
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