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第325章（第1页）

那画面，实在是太美。

也不知道杨贵妃能不能接受一嘴大肠味道的唐玄宗去亲她呢。

沈娇娇觉得自己想的有点多了，赶紧打住天马行空的想法，不敢再亵渎我们伟大的君主。

大肠清洗好，佐料也都准备妥当。

将东西全部搬进厨房里。

许富贵负责烧火，刘小兰就负责掌勺。

李二妹就在一旁认真学习。

沈娇娇也在一旁，不过是充当一个合格的吃瓜群众。

一边磕着瓜子，一边好奇观看。

而许默，就在外面用肥皂疯狂搓手。

他嫌弃清理过肥肠的手味道太重，非得洗掉一层皮才甘心。

许默欲哭无泪，要是洗不干净，也不知道媳妇会不会嫌弃他啊！

厨房里，刘小兰已经将洗好的肥肠下锅煮了。

锅里放入葱姜蒜料酒去腥。

灶膛里火烧得旺旺的，锅里开水翻滚着。

刘小兰一边煮大肠，一边给李二妹讲解其中要领。

“大肠去腥后，一定要尽快放入冷水中，这样能保证大肠劲道的口感。

卤大肠的大料很讲究，多少大肠用多少料，这都是要按照正确的比例来。

佐料多了少了都会影响味道。

最后一步关键就是需要熬一个糖色，将熬好的糖色倒入卤水中，这样可以增加大肠的色泽。

糖色熬的越好，卤出来的大肠就会越漂亮。

越是漂亮的东西，就越吸引眼球，买的人也多。

这做买卖，不仅讲诚信，还要取巧。

得先吸引住别人的眼球，才能引来消费人群。

不然，你就算再好的东西，表面功夫做的跟狗屎一样难看，谁看着有欲望买啊！”

刘女士从厨艺培训改成了讲解生意经。

沈娇娇在一旁摸着下巴直点头。

娘虽然没学问，但是有脑子啊！不出去做生意真是亏大发了。

李二妹虽然脑子转不快，但是只要告诉她怎么做，她不一定会比别人做的差。

刚才刘小兰教给她的，她都记了下来。

并且非常有自信，下一次，她也会卤出一锅美味的大肠来。

很快，大肠卤好了。

当揭开锅盖那一刻，满屋子全是喷香的味道。

李二妹根本都不会怀疑这大肠不好吃。

毕竟有那么多的调料放在里面，就算是煮鞋底子她都能抱着啃两只。

刘小兰盛了一节大肠出来，切成了小块。

先塞给沈娇娇一块，又给了李二妹一块。

沈娇娇喜欢吃大肠，但刘小兰卤出来的味道还真的很不一样。

比她以往吃过的大肠更劲道，也更入味。

大肠还能拉出丝来。