等蒸熟后,用小刀把它剐成网格状,再加入炸得香喷喷的香油,白芝麻,蒜蓉浆。如果再讲究一些可以加入一点点炒香的鸡油。
入口细腻富有弹性,软滑不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻。
吃一口,味道绝对令人难以忘怀。
看似简单,但却是本地人很喜欢的一种吃食。
但因为做起来比较麻烦,一般人家很少会做。想吃的话,可以在虚日的时候在镇上买来吃,也不贵。
现在是五角一个簸箕炊,再过几年是一元,然后是一元五角。
陈白羽是看着簸箕炊从五角涨价到五元的。
“我也很久很久没有吃过簸箕炊了。”陈白羽吞吞口水,她也想吃了。
上辈子,她在县城读高中的时候就常吃。那时候周末,因为路途远不回家,就在学校门口吃一个簸箕炊,一个人吃一个。
那三年都是一元五角一个,她周末就全吃簸箕炊了。
一般女同学半个就够了,而当时带着一点点圆胖的陈白羽却要吃一整个。
那时候就想,什么时候能吃腻?
然而吃了多年还没有吃腻。
等她毕业后,还会回到县城中学门口吃簸箕炊,还是那个老板娘,还是那个口味。老板娘的簸箕炊带有一股淡淡的荷叶香,淹没在香油的浓香里。但陈白羽却能在浓烈的香油味里发现荷叶的清香,这也也让老板娘很意外。
原来,老板娘会用荷叶煮水来浸泡簸箕,所以,蒸出来的簸箕炊会带有一股淡淡的荷叶香。
呜呜。
重生回来,她好像一次都没有吃过簸箕炊。
“我想买汽水。”陈乐乐的要求更简单,现在的她就想喝汽水,那种玻璃瓶装的汽水。
就为了一瓶汽水去趁虚?
绝对不意外。
因为陈白羽也曾经做过这样的蠢事,还很高兴,成为了她一辈子难以忘怀的记忆中的一个小片段。
那次,并不是虚日,她和几个小伙伴们一起玩,不知道怎么的说着说着就说到想要去虚上。因为虚日就是在固定的日期在镇上搞买卖大集会。
所以大家有时候也会把镇叫‘虚’。
小伙伴们想要去镇上,身上当然或多或少的有几角一元。但陈白羽身上却一毛都没有,只能去问在辣椒地里除草的阿妈。
其实也奇怪的。
本地人不吃辣椒,却年年都会在收割稻谷后种一批来卖。
阿妈也没有要求陈白羽帮忙除草,只问她要钱干什么?