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第295部分（第3页）

“那里，”

宝儿伸手一指：“鹿鸣春”

“什么？”

小婉纳闷地顺着儿子手指的方向看去，果然那块招牌上‘鹿鸣春’三个大字闪闪发光，而且……那字体也蛮熟悉的。

鹿鸣春连锁的招牌是长孙无忌亲笔书写的，各分店开业的时候都有这么一块……这年月没有商标保护，但这鹿鸣春的招牌可无法假冒，毕竟长孙无忌的笔迹可以摩仿，但绝对不敢假冒。

“奇了怪了，我怎么就没想着这里有鹿鸣春的铺子，而且阿陵的家书中也没有提到过啊。”小婉纳闷地道。

“或许是这两个月才出现的。”紫鹃说道。

“嗯，有道理。”

小婉点点头，也只能是这个原因了，这几个月她都在路上，没有接到张陵的家书，所以才不知道这件事情，“走，我们去看看这家鹿鸣春菜式如何。”

一行人刚刚来到门口，就有个伙计满面春风地迎上来，热情地道：“这位小娘子，你们是外地来的吧？不知道是吃饭还是住宿？”

“你怎么知道我们是外地人？”小婉反问道，她再次讶异地打量了这个伙计……倒不是因为他的眼光，而是因为这个伙计穿的衣服颜色、式样以及上面绣制图标，都是鹿鸣春特有的，如果对方是假冒的话，这未免太彻底了。

“夫人”

紫鹃显然是看出来了，轻轻的喊了一声。

小婉微微摇头，她只是不知道鹿鸣春什么时候开了这么一个分店，也没有想到鹿鸣春竟然已经将手伸到了岭南，这份速度和魄力确实不错。只是……这是不是她的鹿鸣春还要确认一下。

这是一座四层的竹楼，看着就让人觉得清凉，充满了江南风韵，走在竹制楼梯上，发出轻轻‘吱嘎’声，感觉很舒适。

小婉带着紫鹃和两个孩子选了一个靠窗的位置坐下，王参等人在距离不远的另外一声桌子坐下，那个带路的伙计立即将一本菜谱递给小婉：“请小娘子点菜”

一看那菜谱，小婉立即心中了然，如果连这个都假冒，那个未免太假了，她点了几个很有特色的北方菜，那名伙计立即退下，小婉注意到王参他们也点了几样菜，伙计笑呵呵地下去了。

店里的客人数量还算是可以，现在还不是饭点儿，这个客流量属于正常……没过多久，她们点的几个菜就陆续地端了上来，小婉尝了一下，味道还算是相当的地道，虽然不知道其中的原因，她愈发地肯定这是自家的店铺。

就在她们用餐的时候，一个年轻人在一名伙计的陪同下从上面下来，来到二楼，他一边低声询问着那名伙计一些问题，一面目光在店内扫视了一圈……在目光掠过小婉等人的时候忽然一滞，连忙又看了过去，脸上露出几分讶然和兴奋，甩开那名伙计大步来到小婉她们的桌前，拱手道：“袁野不知夫人大驾光临，有失远迎，还望夫人恕罪”

袁野

小婉怔了一下忽然想了起来：“你是袁大叔的二儿子？呵呵，有几年没见了，我记得你去河北了，怎么又到岭南了？”

她记起这个青年是什么人了……袁野，袁宝的二儿子，颇有经商天赋，袁宝感念小婉的知遇之恩，让两个儿子都投身到张家的产业，当然小婉也没亏待他们，不仅工资是最高的，还有一些鹿鸣春的股份。这个袁野她就见过一次，只记得他是在河北道做事，而且干得还挺不错，不知道什么时候来岭南了。

“回夫人的话，这里是鹿鸣春在岭南设立的第一家分店……”袁野知道小婉已经有一段时间不插手鹿鸣春的管理，所以将事情的经过也细细禀报了一遍。

在鹿鸣春开始了全国的连锁经营之后，所有分店的掌柜、厨师都要经过总店培训，后来为了管理和发展的需要，采取了后世的那种区域经理的方式……大唐共有十三道，鹿鸣春便有十三个区域经理，这些人都是经过筛选，忠心和能力都没有问题的人才能够担任，其中大部分都是与张家签了死契的仆佣，还有部分人就是像袁宝这样的老臣子。

在区域经理的管理经营方式出现之后，各区域的扩展都是由他们负责，然后上经总店批准，利用各区域的盈余资金进行扩张，所以小婉不到年底也是不太清楚这些事的。

袁野在前年的时候便已经调任淮南道，后来在张陵调任韶州刺史的时候，袁野主动提出要到岭南道考察……主要就是广州和韶州这两个地方。

朝中有人好做官……这做买卖也是一样的，岭南原本就是个好地方，之所以在传闻当中将岭南说的那般不堪，一个是岭南的经济发展得不好，另外还有一个重要原因便是水土不服的问题，其实这里还是不错的，至少袁野在经过几个月的考察之后，认为鹿鸣春的生意完全可以扩展到岭南，这也是个借势的问题。在经过总店批准之后，筹备工作便紧锣密鼓的张罗起来，主要是招募工作和培训工作耽搁时间，一直到两个月前才正式开张……张陵倒是知道，只是当时小婉正在路上，接不到张陵的家书，而且这种事情也不值得专程说一下。

“生意怎么样？”小婉问道。

“生意尚可，尤其是一些行脚北方的商人更是喜欢在我们这里就餐下榻，后面的客房目前还没有完全竣工，正在扩建之中，而且我们正在研究一些具有岭南特色的菜式，等菜式成功之后，就上报总店，参与交流。”袁野答道。

各地风味不一，饮食都各具特色，鹿鸣春的经营宗旨就是在保持自己特色的同时，吸纳地方特色菜肴，譬如在江南地区开设分店后，北方各地的分店也很快出现江南风味，这样至少在菜式方面是其它酒楼拍马难及的。

“广州那边的环境要经韶州这边好一些，等这边稳定下来之后，再考虑广州的发展。”袁野答道。

“很好，这边的生意你多费心了，去忙吧，我们吃点儿东西就回去，如果有什么事情就去刺史衙门……有权力不用，过期作废”小婉笑着说道。

“是，夫人。”袁野也笑了，然后便告