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第180部分（第2页）

“凉粉，两文钱一碗的凉粉清凉爽口，解暑佳肴”清脆的叫卖声在市场中随处可闻。

铁狮子头、驴肉火烧、金丝小枣……这些沧州小吃，百姓们是琅琅上口，耳熟目详。但凉粉是什么东西？百姓们都好奇起来。

听起来像是吃的，而且价钱也不贵，有些正在市场买菜的便挤了过去，看到那东西晶莹剔透，便买上一碗。

就见那摊主切下颤巍巍的一块，在擦子上一拉，一条条筷子粗细的细条便落在了碗里，然后向里面洒上各种调料，还没有入口，已经清凉得让人胃口大开。

用筷子挟几根放在口中，清凉爽口，味道鲜美，一会儿工夫吃下去，脸上都显出意犹未尽的神色，有些人当场就又要了几份，有的是自己吃，也有的是拿回家，半下午的时间，凉粉的名字就传遍了大半个沧州城。

朋友旧作，已完本

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第一卷　乱世　第三百一十九节码头、判官

第三百一十九节码头、判官

“凉粉？这东西真的可以吃吗？”

王守拙看着眼前的大海碗，有些好奇，也有些打怵。

“当然可以吃了，都是老夫老妻的，难道还会害你？”王夫人打趣道。

“只是太多了。”

王守拙试着夹起一筷子放到嘴里，眼睛一亮：“不错，味道不错”

一大海碗的凉粉被一扫而光，王守拙意犹未尽地吧嗒了一下嘴，“还有没有了？”

“这是最后一碗。”王夫人笑道：“如果你今天还想吃的话，可以去鸿渐家吃去。”

“哦，这又是张夫人弄的？”王守拙现在已经不感到惊讶了。

“是啊，小婉心思也真是巧妙，竟然将那些没人稀罕的海菜也能做成美食。”王夫人笑道。

“凉粉是用海菜熬制的？”王守拙奇道。

“是啊，家里这些凉粉都是小婉中午的时候让人送过来的。我听王保说，市场上二文钱一碗，卖的很红火。”王夫人道。

“嗯，张府这次又发了一笔财，张鸿渐有福气，想不富都不成”王守拙颇多感慨。

王夫人摇摇头道：“这一次可没发多少财，倒是有不少百姓先蒙其利。”

“此话怎讲？”王守拙有些不解。

王夫人解释道：“这一次张府没有亲自出售，而是将凉粉制成后批发给一些贫困的百姓，然后由他们入市场售卖，不少贫困之家都因此蒙利，虽然是微利，也能贴补家用。”

“噢？呵呵呵……”

王守拙略一思索，不禁轻笑起来。

“你笑什么？”王夫人有些不解。

“张夫人果然好算计。”王守拙道。

“这是行善事，怎么是算计呢？”王夫人还是不明白。

“当然是行善事。”

王守拙解释道：“不过她做得更好一些。你看，将做出来的凉粉批发给那些小商贩，既能迅速出售，还能够节省销售的时间，而在那些商贩销售凉粉的时候，她还可以扩大的凉粉的生产，这是一举数得。”