“啊?”
郑天福当时就是一怔,有些意外,加工白糖的秘法他不是不想要,但小婉一直不肯卖,所以他才熄了这个想法。
“夏小娘子,你真的肯卖这个秘法?”郑天福平静了一下心情,诧异地问道。
“实不相瞒,郑掌柜,白糖制作的方法已经外泄了……”小婉也不打算骗郑天福,把事情的经过对他说了一遍,然后道:“虽然郑永德得到了白糖的制作方法,但他是绝对不肯与人分享的,索性这一次就做大一些,我准备在鹿鸣春茶苑召集商家们开个会,凡是有意购买完整的白糖加工方法的,一律是五百贯一份”
郑天福听出了其中的关窍,问道:“这么说,郑家糖坊并没有得到完全的制作方法?”
小婉淡然道:“虽然白糖的制作方法并不复杂,但要摸索出适合的比例可不是一件容易的事情。”
“可是……如果制糖的方法流传开来,那价格和利润岂不是降低了?”郑天福问道。
“虽然价格下降影响了利润,但可以从量上找齐。”小婉给郑天福分析道:“目前白糖的使用者主要是官宦或有钱的商人,但天下平定之后,最大的顾客群还是普通的平民和小商人,他们的购买力低,太高的价格他们根本无法问津,这样会导致大量的顾客流失……”
其实薄利多销的道理郑天福不是不懂,只是觉得白糖的价格骤然降低,他有些不适应。
“郑掌柜,这关于向相关商家发面消息的事情,还请你们岭南商业协会代劳了,而且要尽可能瞒住郑氏糖坊。”小婉说道。
“放心,这事情就包在我身上了。”郑天福大包大揽地说道。
郑天福办事效率还是蛮高的,两天的时间,长安城里的一些商户便通知到了,他们也是有选择的通知,而且事先并不说明是个什么性质的聚会,尤其是这些商户与郑氏没有或者很少商业往来。
愈是如此,就愈显得神密,那些商户都是成了精的人物,这种事情都是进入耳中,吞在肚子里的。
第三天的下午,在郑天福的引介下,小婉来到鹿鸣春茶苑与那些商户见面,不过她这次为了方便行事,特地换了一身男装,这在当时的风气并没有什么,而且还是张杨氏的主意。倒是那些商人见到张氏糖坊的老板如此年轻,都感到十分的惊讶。
等到寒喧过一圈之后,小婉起身向那些掌柜的做了一个团团揖,朗声道:“诸位掌柜的,在下请诸位百忙中抽空前来,实是有一事跟大伙商议。”
坐在最前面的泰安货栈的管事张诚放下手中的茶盏,咂吧咂吧嘴,微笑道:“夏东主,有话你就说罢,不管你做什么,我泰安货栈都是第一个支持你”
另一边的郑天福也拍了折手,起身大声道:“我郑某人代表岭南商业协会也大力支持夏东主。”
“多谢二位。”
小婉向那两位点点头,然后又向众人道:“大家都知道,张氏糖坊以白糖起家,现在又发展出十余种糖果,但是,如何提纯白糖的方法始终是我们张氏的秘传。不过,从今天开始,我们张氏决定将这种秘传与大家分享”
在座的这些东主们顿时议论起来,自从张氏糖坊推出白糖之后,不是没有人仿制,但始终是不如人意,距离张氏的白糖品质有很大的距离,今天听得小婉说,愿意与众人分享这个秘密,都有些吃惊。
“请大家静一下。”
小婉扬声道:“诸位,正所谓善财难舍,虽然我张氏愿意将这个方法公诸于众,但当初我们研究这个方法也是费了不少心思的,所以还要收取一定的费用”
她拍了拍手掌,两名小厮抬了一个箱子过来,放在小婉身旁的桌子上,小婉打开箱子,从里面拿出一本装订得整整齐齐的薄册,向众人展示了一下说道:“这上面记录了制作流程和材料的配比,只要拿回去按文操作,就一定会制出品质上优的白糖,这样一个本子500贯,大家仔细考虑一下。”
底下再度该议论起来,这时,有一个声音扬声道:“夏东主,我们如果都生产这个白糖,那价格不是要下跌,利润空间就要缩小了吗?”
小婉微微一笑道:“诸位都是商场上的前辈,薄利多销这个道理不用我教你们了,原先向将货卖给一个人,挣他一百文钱,现在将货卖出一百个人,每人挣十文钱,哪种方式利润更大?”
买不买?
这个问题几乎不用考虑,那些商人在来的时候都做过准备的,不一会,小婉面前开始堆积一串串的铜钱和金银,而那些书也一本本地递到那些商户的手里……
小婉手上的这些制糖‘秘藉’,原本就是按照郑天福提供的人数准备的,倒是一本未剩,等那些商户带了那些小册子一一告辞离去,只有张诚还端坐在那里,没有要走的意思,而郑天福也没走,一脸人畜无害的笑容。
“伙计,上茶”
小婉命人换上新茶,然后笑道:“张先生,如果有什么问题,现在可以问了。”
张诚接过茶盏,轻轻啜饮一口,然后放下道:“夏小娘子,今日公开秘方实在是出乎张某的意料之外,这到底是什么原因?”
小婉脸上露出一付苦笑的神色,长叹一声道:“张先生,你有所不知,我们张氏糖坊的独家秘方已经被郑永德窃取,为今之计,只有釜底抽薪,公开这秘方,让郑家落个空”