不过许倩太熟悉菜园子了,即便是分辨清楚,她也可以根据记忆走中间路,绕开两盘菜园子里的蔬菜。
“这白菜可真嫩。”
许倩拔了两棵白菜,抖掉上面的雪,放进背篓里,然后又摘了十几个嫩嫩的豌豆角,拔七八个樱桃小萝卜。
菜园子的豌豆她种了两批,最早种下的那批都可以吃嫩豌豆了,而后种那批豌豆,这个时候正是掐豌豆尖的时候。
拔完樱桃小萝卜,许倩又拔了几根胡萝卜,砍了两三根莴笋。回去的时候,许倩又割了一把韭菜,拔了葱,蒜苗,香菜。
回到家后许倩换了一双干净的鞋子,把萝卜缨子揪下来扔给三只兔子吃。
“妈妈,新年快乐。”
三娃刚起床衣服都还没穿好,就立刻跑了出来,抱着许倩说新年快乐。
许倩无奈的笑了笑,她伸手揉了揉三娃的小脑袋,笑着和他解释什么新年。
“你这傻孩子,明天才是新年。今年是大年三十,是一家人团聚的日子。”
“那妈妈旧年快乐。”
三娃听完妈妈的解释后,转动着小脑袋想想,然后仰着头对许倩说道。
“你这孩子。”
许倩被三娃这懵懂无知的小样子给逗笑了,她轻轻笑了笑然后三两下把三娃的衣服穿好,便拉着他去厨房吃早饭。
吃过早饭后,周文军在厨房里剁肉,而许倩就在一边炸酥肉。
几个孩子知道今天是大年三十,家里要做好吃的,因此他们都没出去玩。
全部都坐在屋檐下烤火,四双小眼睛却是直勾勾的望着厨房。
许倩这会只要喊他们一声,他们就会立刻迈着他们的小短腿飞奔向厨房。
周文军把猪肉剁好后,又去烧了烤窖,许倩想要烤鸡,烤窖的温度就要高。
许倩这边把酥肉炸完后,便把周文军早上杀好的公鸡,用柠檬,蜂蜜,香茅草等香料给腌制上,待会和板栗一起烤。
鸡处理好了之后,许倩又开始着手处理鱼,这条五斤重的花鲢是前两天去供销社抢到的,一共抢了两条回来。
全都养在院子下面稻田里的。
许倩家前院子下面的田是深水田,即便是冬天里面的水也不少,许倩就拿个竹筐放稻田里,然后把鱼扔里面就行了。
花鲢的鱼头大,许倩打算剁下来做一道剁椒鱼头,正好家里的剁椒还有不少。
至于鱼身,许倩打算把肉给取下来,剁成泥,做出鱼丸待会用豌豆尖煮。
四个孩子除了杜谦外,其他三个都不会吐鱼刺。她为了照顾三个小的,煮鱼的时候就尽量做出鱼丸,鱼饺。
剁好后的鱼头也是要稍微腌制一下,在腌制鱼头的空挡,许倩又蒸热糯米饭,煮了一块腊肉,两根香肠,一块猪肝。
煮好的腊肉和香肠一部分切成片摆盘,另外一部分切成肉丁,和豌豆丁,糯米,胡萝卜丁,鲜肉丁一块炒。hr