所以当余大厨自告奋勇的来到五号窗口帮忙的时候,才发现事情没有自己想的那么简单。
一开始几天还算好,五号窗口新开业,人并不多,大部分的焦点都集中在张青免费提供的辣椒油上面。
他和贾大厨两个特级厨师干起来食堂的活计还是很轻松的。
可是不知道是从哪一天开始,他们就发现五号窗口的人越来越多,简直能用火爆来形容。
一开始窗口只出十个菜,五荤五素,外加一碗辣椒油。
可是很快这十道菜就不够卖了。
排队的学生越来越多,点的份量越来越大,他们炒的菜一上来就被一抢而空,而且不知道谁还跑去学校后勤投诉,说他们五号窗口的菜太少,后面拖堂的学生每次来都没有菜,没办法只好为了后面的同学十二点半的时间又开了一批菜。
所以本来只用炒十个菜就歇息的他,现在一共要炒两波,加起来就是二十个菜!他和贾大厨一人轮一天,每次都快累瘫了。
晚上张青过来检查,手酸的余大厨走路都是发颤的,全程跟着配菜的小伙计直接就没走出过后厨的门,趴在圆凳上已经歇菜了。
贾大厨也好不到哪里去,看到门外敞亮的食堂大门,他有一种想哭的冲动。
“活太多了。”贾大厨哆嗦着想给自己倒一杯水,可惜这手已经不听使唤,抖的要命。
作为主厨,贾大厨最累的就是颠勺。这食堂吃的是大锅饭,那菜的份量与之前在方氏做私厨还是不一样的,方氏虽然也有自己的小食堂,但面向的都是几个高层领导,领导们几乎很少有几会在集团吃饭,都是各有各的应酬。所以他这个私厨最常见的状态就是无聊的炒菜给自己吃。偶尔晚上加班的时候才会有这样冲锋陷阵的机会。
可中海这不一样,食堂每一道菜最少的份量都是五十个人起步的,这一道菜的翻炒,颠勺都很费力气,别说连做十道菜,他的手腕已经不是自己的了。
张青看到两位大厨颤抖的手也发现了问题,有些同情道:“贾大厨你先回去休息吧,等明早再过来。”
“哦。”
“啊?”
贾大厨与余大厨两人都看向张青,眼神惊恐,他们哆嗦着张嘴道:“又是辣椒油吗?”
张青点点头:“后天上午学校说有领导过来视察,校长说辣椒油不太够了,所以明早要过来做辣椒油。”
贾大厨想了想,辣椒油要先洗后晾,还要为了口感手剁辣椒,再用菜油熬制调味,他的手这个月都被辣椒给辣肿了。
也不知道为什么堂堂一个海城的重点高中会把辣椒油当成学校伴手礼,每人来一份的送给这些校友、领导,弄的他们三个每天剁辣椒眼睛都被辣的睁不开眼。
余大厨一个江南人,原本一点辣味都不沾的,现在为了做辣椒油眼泪鼻涕一起流,已经被熏的五毒不侵了。
“这辣椒油前天才做了一批,怎么又没了?”余大厨不死心的问道。
张青其实也觉得这辣椒油消耗道过于快速,为了这事她专门去问过刘明,那边给她的回复是“盛情难却”。