然后苏扬自己又傻兮兮笑起来,桌子下的两只小脚轻轻地前后晃动。
好一会儿,陈乐和苏扬才把所有爱玉果都弄好,陈乐拿了一个不织布包裹一些爱玉子,剩下的爱玉子就拿一个陶罐装起来。
陈乐把布包起来的爱玉子在冷水中浸泡十分钟左右,然后陈乐在水中反复用力揉搓布包,将爱玉子中的果胶挤出,直到布包没有滑稠感,转头对苏扬说:“这个过程叫“洗爱玉”。
苏扬觉得很疑惑,刚刚陈乐的动作真的很像在搓衣服,但又好像真的洗出来了些什么,因为大碗中的水随着陈乐的动作,开始慢慢变浑浊,也稍变黏稠。
苏扬觉得所有东西在陈乐手上都可以变得很神奇。
陈乐转头就看到苏扬一双星星眼看着他,眨巴眨巴的,陈乐不知道为什么,心快了那么一瞬。
陈乐轻轻地咳了一声:“这就是爱玉冰,把它静置一两刻就可以吃了。”
听陈乐这样说,苏扬就硬生生地坐在那里等了两刻钟,看着那碗爱玉冰慢慢地凝固成型。
陈乐觉得差不多到时间了,就轻轻晃动大碗,看到爱玉冰真的成型了,就在厨房拿了把竹刀轻轻地在爱玉冰上横竖划拉。
把爱玉冰切成小方块,再盛在一个小碗中,淋上陈乐刚做好的红糖汁,配上一个小勺子,先递给苏扬。
苏扬看着眼前的淡黄色透明的“小豆腐块”,随着陈乐的动作,在碗中颤颤巍巍地摇动着。
苏扬有点迫不及待了,拿起勺子,把一q弹的小方块连同褐红色的红糖汁放入口中。
“豆腐块”q弹爽滑,加上有红糖汁的加持,吃得苏扬眼睛都眯起来了,笑容都是甜滋滋的,一个劲地说:“好吃好吃。”
陈乐知道,这是苏扬的小习惯,每次吃到好吃的,眼睛都会微微地眯起,整个人从内到外散发出幸福的气息。
陈乐看到苏扬这个样子,自己也吃了一碗,满意地点点头,自己的手艺没有退步。
爱玉冰是天然的果冻,陈乐没想到在这里还能吃到,真是天大的惊喜。
陈乐心想,如果有冰块那就更好了,在这大夏天绝对是个消暑神器。
陈乐眼睛一转,想到了什么,对苏扬说:“想不想更好吃?”
苏扬巴眨着眼看着陈乐,陈乐继续说:“明天带你去吃。”
陈乐心想,自己没有冰块,难道别人家就没有吗?
一品茶楼财大气粗,明天自己可以带苏扬去蹭一蹭好吃的。
陈乐还可以做出加不同配料的爱玉冰,口味多样,应该会受大家的欢迎。
第二天,因为今天是祈雨泽,所以一早就有很多人在村口等着坐车了。
过节乘车的需求大,是个挣钱的好机会,所以庞正打算今天跑两趟。