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第一百三十章 有贼心没贼胆(第1页)

接下来的几日,大家都在为过年做准备。

“影三,你平日不是蹿得老高了吗?怎得一到干正事就磨磨唧唧的?”

李嬷嬷指着房梁上的蜘蛛网道:“你再往上蹿蹿,一抬手不就够到了!”

“嬷嬷,我也不会飞,要有东西借力才行啊!”影三面对李嬷嬷的质问,也颇为无奈。

“鸭毛掸子给你,赶紧打扫干净。”李嬷嬷将之前用鸭毛扎成的掸子扔上去。

“诶!小的遵命!”影三做了个鬼脸,嘴上的俏皮话不少。

李嬷嬷倒也没搭理他,忙着去指挥武智。

人高马大的武智被安排去推石磨,力气大推起来如鱼得水。

“嬷嬷,这些豆子都磨完了,还有什么是我能干的!”武智一身力气,越干越有劲儿!

“不用,你将这磨好的豆子送去给夫人便去休息吧。”李嬷嬷给每个人都安排好事情,做完就能休息。

“我跟着你去,正好帮夫人烧火!”李嬷嬷一路跟着武智,还不忘让影五将另外一个烤炉赶制出来,转头又让洪安把鸭毛拔干净一些,不要留太多杂毛在上面。

“没人比嬷嬷更忙了。”桐素手中端着一个木盆出来,正好看见李嬷嬷在指挥众人。

“夫人,您要的豆子奴婢让武智给您送过来了!”李嬷嬷看见桐素,忙开口道。

“辛苦嬷嬷,也辛苦武智了!”桐素揭开木桶上的白布,看见里面磨好的豆浆,颇为诧异:“黄豆渣滤的这般干净!武智很有天赋啊!”

“还是夫人之前交待得比较清楚,我才能做好的。”武智虽然已经习惯了桐素见人就夸的习惯,但真轮到自己身上,还是有些拘束。

“好好好,结束商业互夸!今日还得将豆腐赶出来!”桐素提着武智磨好的豆浆往里走,在李嬷嬷的帮助下,将桶中的豆浆都倒进锅中。

炉灶中的火烧得旺,一大锅豆浆没到一刻钟就开始沸腾,桐素守在一边,耐心地将浮沫撇去,等待凝固的过程中,桐素将炉灶当中的火柴撤出去几根。

火慢慢变小,桐素开始往锅中加入白醋,一边往里倒白醋,一边搅拌豆浆,使豆浆和白醋充分混合。

“嬷嬷,拿模具过来!豆腐马上就可以了!”桐素看着慢慢开始凝固的豆腐,忙喊来在外面刷模具的李嬷嬷。

“来啦!夫人!”李嬷嬷正好拿着模具进来,顺手将模具架在木桶上,用白布裹上模具四周。

桐素看着浮在水面上的豆花絮,也用木勺将它们舀起来,“这个豆花絮小时候我常吃,咸的甜的都好吃!一会儿你们试试!”

“哗啦——”桐素将凝固好的豆浆倒进模具当中,用纱布裹好,盖上模具的盖子,压上几块大石头,让其中的水分都排出来。

“等小半个时辰就差不多了,我们先去尝尝豆花絮!”桐素早在搅拌豆腐时,就有些馋这一口豆花絮了。

小时候奶奶做豆腐的时候,桐素就爱守在一边,每当豆花絮浮出来的时候,奶奶就会舀出来给她吃一碗。

那个时候桐素爱吃甜豆花,奶奶就会往里面放糖,后来长大了,渐渐爱上了咸豆花,里面也经常放辣椒和肉沫调味。

“夫人,这个看着真嫩啊!”李嬷嬷看着像柳絮一样的白色絮状物飘在碗中,带着一股豆腐的清香。

“你喜欢加糖还是加辣椒炒肉沫?”桐素拿着两大碗调味品过来放在桌上。

“奴婢想都尝一尝?”李嬷嬷吃货本性暴露无遗。

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