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第30章 做饭（第2页）

王小青特意少做了晚上的，晚上请客吃饭，只请三个男生和刘晓燕，那两个女人自己是不会叫的。

“同志们，今天下午我就搬进新房子了，晚上麻烦你们自己热一下饭吃”王小青在饭桌上跟大家说的。

“好的，恭喜恭喜”贾南玉笑着来了这么一句。

吃完中饭，大家回宿舍休息了，王小青洗好碗，就敲了敲男生宿舍的门。

“来了”

黄锦过来打开门。

“怎么啦，王同志”

“黄大哥，贾大哥，章大哥，今天晚上我搬新家请你们去吃饭，你们下工之后就过去”王小青冲着里面大声说着。

“好啊，肯定很多好吃的吧”贾南玉冒出来一个头。

“嗯，肉和粮食管够”王小青也馋了好久了。

“yes，太好了”贾南玉是个小吃货。

“哦，对了，我没请那两个人”王小青给他们打了预防针，怕他们不知情，回头把那两个人也叫去了。

“好，我们知道了，有什么需要帮忙的尽管说”黄锦知道她们合不来，不邀请他们也很正常。

“好”王小青点点头，先回去休息了，早上起太早，中午想睡一会。

再醒来，发现她们都已经去上工了。

王小青庆幸自己有空间，把自己的被褥和所有衣服，鞋子丢到空间。

来到新房子里，把窗户打开，透透气，家具的油漆已经全部干透。

王小青把床铺好，把空间里所有衣服放到衣柜里，看了看梳妆台，少了个镜子，下次一定要记得买。

拿出两斤五花肉，一斤瘦肉，一个猪蹄，想拿出一只鸡，可是鸡是还没杀的，王小青不会杀鸡，算了。

拿出八个个鸡蛋出来，还有空间种的菜，拿了红萝卜，菠菜，白菜，辣椒。

上次在废品站偷偷拿了很多碗回来，这次正好派上用场。

有菜碗也有饭碗，现在有点缺筷子，晚上让她们从知青点带吧，今天忘记买了。

王小青看着一堆菜，先把肉全部洗干净，然后猪蹄水煮一遍。

猪蹄幸好让那个大叔砍好了，不然自己的刀肯定剁不开。

五花肉也焯水后切片，瘦肉切片。

然后开始练猪油，把猪油洗干净切大块，先放一点底油，再把猪板油丢进去，熬猪油也需要挺久的，不能着急。

王小青坐在灶台前，看着从废品站偷来的小说和传记，现在都不让看，幸好自己可以藏在空间里。

猪油熬好之后，王小青发现好像没有合适的容器，只能用两个菜碗装起来，看来下次去镇上要买的东西可不少。

王小青现在开始做猪蹄，因为猪蹄要软烂一点才好吃。

锅中倒油，先下入姜片。然后下入焯好水的猪蹄，给它翻拌均匀。把猪蹄的表面炒至微黄。

然后下入酱油翻拌均匀，再来点陈醋、适量的盐、蒜片还有香叶翻拌均匀，这些大料是今天在副食品店买的。

倒入开水，开水没过猪蹄，盖上盖子，中火。

一个小时之后，打开看一下，这个汤汁已经非常浓稠了，非常非常的香。

王小青看看时间，快五点了时间合适做饭了。

开始大火收汁，盛出来的猪蹄酱香浓郁，咸香。

把锅洗好，放入大米，今天要做八个人的饭，放了不少米。