“不玩儿了,不玩儿了,小汪老是耍诈!”女胖老板说道,
“老板,炸金花炸金花就是要专门耍诈的噻,不诈还有啥子好耍的嘛!”小汪笑着说道,一边把饭桌子上的零钱一张一张地抻平捋顺,折叠好一叠一块钱的纸币,揣进了裤兜里。
“好嘛好嘛,不耍就不耍了噻,小马,走起,开工喽。”小汪美滋滋地叫小马一起进后厨开工,
二人进到了后厨,突然发现好像完全不认识了一样,只见小小的房间窗明几净,地面光亮照人,案板洁净干爽,刀架长短生熟排列有序,碗柜里面的碗筷干净整齐地倒扣在碗架上,菜筐子也整齐划一地摆放在配菜料理台的脚边,春良正在用小铲子清理着灶台上的油污,另一个灶台上的白色瓷砖已经被春良擦拭得像绵白糖一样。
“厨师长,小马哥,你们看看这样行吗?”春良看见小汪、小马进来,连忙停下手中的活毕恭毕敬地请示道,
“不错啊,小……不对,应该是大妞对吧?干的不错!”小马一反刚才冷漠无情的态度,率先答话道,
“嗯,就这样吧,先去帮小马哥择菜、洗菜吧!”小汪虽然露出来了不易察觉的微笑,嘴上却并没有给予春良明确的表扬,而是给她分派了新的任务。
“五香花生米一个,老虎菜一个,”前厅的女胖女板干始唱菜了,说明饭店已经上客人了,
“大妞,洗两个柿子椒,一把香菜,一根大葱,”小马哥冲着春良笑着吩咐道,
春良赶忙按照小马哥的吩咐把柿子椒、香菜、大葱择好洗好,放在小马哥配菜案板左手的笊篱中,
春良只见小马哥上下翻飞的剁刀开练之下,掰成半拉的柿子椒瞬间变成了薄薄的青椒丝、香菜丝、大葱丝,装盘,点醋、盐、鸡精、酱油、香油,然后小马哥迅速地调拌均匀后递到了小汪身后的操作台上,小汪在小马配菜的同时已经同时开气、淋油,待油温烫手时加花椒炸胡用炒勺捞出,下干辣椒炸至鲜红转至暗红,左手轻轻一颠,右手炒勺顺势抄了半勺迅速地淋到了小马配好的那盘老虎菜上!
“上菜!”小汪麻利地吩咐小马道,
“老虎菜一盘,”小马哥将成菜用托盘传至通向前厅的出菜窗口的台面上,也开始了唱菜环节。
春良简直是看呆了!这样的炒菜场景她还是第一次见,跟她平时在家里做饭和看着妈妈做饭完全不一样!
小汪哥跟小马哥配合的简直可以说是天衣无缝,这哪里像是在做饭、炒菜呢,简直就是在唱戏呢嘛!春良的少女心似乎就在这朦朦胧胧之中被小汪哥、小马哥的精湛的烹饪手艺猛地敲开了一扇门,她突然发现这两个瘦瘦的小个子男人变得高大了起来。
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