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第491部分（第1页）

黑猫只好委屈地放下蠢蠢欲动的爪子，圆润滚出1米之外，乖乖保持着蹲的姿势，好好听着。

随后，朔月洗青菜，开火。

“第一步，你要确定把锅炒干，不能让锅里留下一滴水渍，因为如果锅里有水的话，一放油，这个水不溶于油，会在高温下发生迸射，会溅射出来，溅到你的手、或者脸上，容易造成烫伤。”朔月一边说，一边擦锅。

黑猫揉揉爪子，小心翼翼地问：“隔得太远了，我可以过去就看看吗？”

“可以。”

于是黑猫凑了过去，看见了一个干燥的锅。

“好了，现在里面一滴水都没有了，这个时候就可以放油了。”朔月展示了一下锅，然后把油倒下去：“两铲油，你记好这个数哦！”

“好~！”

“等油烧热之后，看好，这个油面上在冒烟了就是已经热了，可以放菜下去炒了。”朔月顿了一下，就是为了让黑猫记住油热了是什么样的状态，这才下菜。

“嗯！”

“记得要经常翻菜，这样才能保证青菜全都熟了，而不是一半的青菜是熟的，另一半是生的。明白？”

“嗯。”

翻炒中。

“你看，看到菜叶的颜色是不是变了？记住这个色泽，这证明菜熟了。”

“嗯！熟了以后要做什么？”

“菜熟了以后，要放盐。”朔月拿来盐罐子，示范给黑猫看：“三小勺盐，ok？”

“ok。”

朔月放盐之后，又翻了几遍，和黑猫解释说这是为了让青菜的味道能够均匀一点，这才关火，把青菜倒到碟子里。

“哇！！”黑猫握爪，对朔月简直是崇拜得五体投地！

朔月问：“是不是很简单？”

“嗯！”

“有没有信心做到？”

“有！”

这时候，旁边伸出一双手，把菜给端走了：“不要浪费炒好的食物，你们继续自由发挥吧，反正等会还得炸。”

黑猫气呼呼地对离开的司空镜挥拳头：“你才会失败呢！刚刚还在鼓励我的，现在就给我变了个样子？吼！”

朔月无奈，抬起锅拿去洗，并对黑猫说：“师父你别说了，轮到你来炒菜了。我先给你洗个锅吧，我想你已经记住了我刚刚都说过了什么，对吧？”

“嗯。”

“加油。”

“好！（o）~！”

黑猫一鼓作气地站在的灶台边，等朔月洗好锅、准备好要炒的青菜，他充满期待地看着朔月，朔月问：“准备好了吗？”

黑猫点头：“准备好了！”

“那我开火了？”

“嗯。”

啪嗒。

开火了。

“第一步是什么？”朔月像个温柔的老师，耐心地引导着黑猫。

黑猫抓着铲子，有些紧张，但还是重复了朔月说过的话：“第一步，把锅炒干，不能留一点水滴，因为水和油碰撞，在高温下会发生迸射，会把人烫伤。”