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第008章 农家生活（第1页）

瓮里装着的水是作饮用水之用，煮饭、烧菜都用瓮里的水。

这水得先从河里挑来，而且要选择在大清早或傍晚时候去挑水，经过一昼夜沉淀，瓮上面的水，用水瓢子轻轻地舀出来食用。

这瓮要定期清洗，沉淀下来的泥土杂质很多，都堆积在瓮底。

这个装水的瓮旁边，放着两只装满水的木桶，和一根带挑钩的竹制扁担。

堂屋的中间，放置一张木制长方形矮脚板桌，多功能用途，既当饭桌又当茶几，有时还充当写字桌。

矮桌四周横七竖八的环着三条长板凳，四条短板凳。

清末时期家俱，几乎没有用铁钉组合的，无论是大木床、柜子，还是桌子板凳案几，固定成型是用榫卯连接。

所谓榫卯，就是凹凸结合的连接方式，凸出部分叫榫头，凹进部分的叫卯，或叫榫眼。

屋里还有一把用纯竹子制造的长榻椅，可以躺着睡觉，也可以坐人。

反正人坐上去它就吱嘎吱嘎响个不停，听上去像磨牙似的酸涨难受。

晚餐开始了，用铁锅烧好后，端出来的一铜盆青菜烧河蚌，这是今晚主菜。

还有一碗醤爆螺蛳肉，一大碗凉拌黄瓜，一碟腌菜，最后端上来的是绍兴特色菜，叫霉千张的豆制品。

四碗米饭，还有米饭上蒸出来的一堆红薯。

这样的晚餐在时下农户家里，算是丰盛了，又有营养。

无污染的新鲜青菜，烧的同样无污染的新鲜河蚌，还有螺蛳肉，味道清香鲜美，这可是正宗的绿色食物。

这要在后世，绿色食物就是达官贵人家，也未必尽然。

“来来…多吃点，这河蚌好像比以前的肥…”母亲招呼道。

她当然不明白，眼前的土根可不是从前那个胆小少年，现在的他水性超一流、胆子更大、潜水憋气时间更长。

这些又大又肥的河蚌，都是他到深水湖底里挖来的，他专门准备了一个短柄小铁耙。

母亲忽然念叨，“土根，摸河蚌就在湖岸檐近的地方弄，快到中秋了湖水也特凉，千万别去湖心，万一脚抽筋可就危险了。”

土根是家中独子，江浙一带风俗是重男轻女，所以，平时的土根在家里很少干农活，下河摸河蚌掏螺蛳的，那纯属是他作为男孩子的个人爱好。

他从小被父母亲先送到乡镇私塾念书，这二年又送到城里去念洋学堂，父母亲都希望他将来有所出息。

几天前，就是父亲陈少安到城里学堂接土根回家，顺便接了单生意，结果就是这单生意，要了他的命。

现在丈夫死了，薛婉珍也没有能力再供儿子上学去了，而且还不得不让他出来做些事情，否则，家里生活和债务怎么办？

“晓得了嗯嬷…”陈天华连忙点头应诺。

他嘴里安慰着母亲，心里却暗忖，这湖水浅的地方，河蚌早被别人摸得差不多了，不到深水处，哪来的几大脚盆河蚌呢。

江南一带的水田，从唐朝开始，就已经是一年双季水稻，分为早、晚稻，乡下多为吃新米。

但眼下的大米，跟后世的东北大米是没法比喻，不说米的颗粒大小，而说是米的表面。

时下的米粒，看上去比较粗糙，许多是半谷半米的样子，确切地讲应该叫谷米。

这是因为清末乡下，还没有自动脱剥稻谷壳的打米机器，全靠村民们手工用臼杵锤打，然后用簸箕扑甩谷壳，但还是剩下不少谷壳沾在米表面，怎么可能弄得干净。