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第12部分（第1页）

给人做饭的。谁叫你一开始就做饭呢，于是以后便成了你的事情。

有个老者到银婚时醒悟一个道理：新婚之夜谁给对方打了洗脚水，那他（她）便要打一辈子，偶尔不打便是犯懒；可是，那个被伺候的，可享一辈子清福，即使偶尔给对方打一次，还会让人家受宠若惊地感激涕流。

像我，因为当时头脑一热给小钻做了顿大餐，结果现在给他吃一回速冻饺子都会觉得内疚。

不过小钻同志当时也做了让他现在后悔的事情：要替我背负起人生的所有包袱。结果，他就要背着走一辈子啦。嘻。

因此啊，做好接她下班一辈子的心理准备后再第一次接她下班，而且第一次既然心甘情愿，以后一辈子就别抱怨，不然以后动不动就被人家说“你现在怎么不接我下班啦，一定是不爱我了”。

·用鸡腿切出肉块，用一点盐和料酒，还放些蛋白，稍微腌下。菠萝切块。

·多倒点面粉，把鸡块彻底滚上面粉，而且用手按按瓷实。

·油七成热的时候下鸡块用小火炸，颜色焦黄后应该就熟了，捞出。

·根据口味调汁，我用了番茄酱、柚子酱、白糖、香醋、酱油、盐。

·锅里的油再加热到九成热左右，把鸡块再放入炸，这样才会焦脆。然后捞出控油。

·锅里留少许底油，放入糖醋汁，倒点水淀粉，汁液稍微黏稠，下菠萝块，放入肉，炒几下，让每块肉蘸上汁就可以装盘了。

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费力不讨好的小细节才是爱

费力不讨好的小细节才是爱——肉松蛋饼

费力不讨好的小细节才是爱——肉松蛋饼

和小钻说：半个小时就可以吃饭啦。

半个小时后，小钻从电脑前期待地坐到桌子前：“吃鸡蛋饼啊，这么简单的东西搞了半个小时？”

一张鸡蛋薄饼要翻烙四次，每隔一分钟翻一次，这就是4分钟。

一张鸡蛋薄饼他哪里够吃，一共要烙四张，这就是16分钟。

我也是通人性、要吃饭的呀，也得给自己做一张啊，于是又4分钟。一共是20分钟了。

拿鸡蛋、面粉、接水，共用1分钟。

搅拌面糊1分钟。

拿锅、倒油、用纸擦擦油，以保证锅里的油最少，这又要1分钟。

烙完一张放一张；中间每次间隔30秒；一共就是2分钟。

装盘子、切块，1分钟。至此，26分钟。

拿相机、找台布，摆盘时发现撒点肉松更好看，于是又拿肉松，1分钟。

拍照1分钟。收起相机，端回桌子，叫小钻开饭，1分钟。

小钻说，这就来。等到他来了，又是1分钟。

好多看起来很不起眼的简单事情，背后的辛酸可多着呢，却又常被人忽略，就好像是这鸡蛋饼。

两个人之间也是这样，很多被彼此忽视的那种费力却没讨好的小细节，恰恰是对方很大的付出和情感。比如，每天早晨都一定比你先醒来叫你起床的老公，冬天在你吃早饭时已下楼帮你热车的老婆，约会永远不会迟到的女朋友，每天睡觉前都要打电话请示上床的男朋友，以及每天出门前都不忘记念叨着“钱包、手机、手表、钥匙、驾驶证”送小钻上班的胖星儿。

往往是，只有当你占据了他整个的心灵，他才会成为一种习惯地每天为你做些很不起眼的生活琐事。而这些；要比下雪天去接你一次、生病时背你看一次病更需要爱。

看我这个鸡蛋饼就知道喽。

·鸡蛋、水、面粉，以比较稀为合适。加一点盐。喜欢的话，还可以加葱花。

·倒油、用纸再擦擦油，以保证锅里的油最少。油要少一点，再少一点，这也是做起来费时间的原因。但是口感好，也健康。所以，要用不沾平底锅。

·倒入蛋液，一面煎好后翻面再煎另一面。

·烙最后一张的时候，当第一次翻身后，把以前烙过的饼压在上面。第二次翻身时，再把压在上面的饼调整调整顺序。这样做，就可以把已经有些惊的饼重新恢复热度。所以啊，这些细节很看人心哦。

·一般地，沾一点酱油、醋、香油的三合油很好吃，卷着肉松吃也好美味啊。

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