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第5部分（第3页）

想了解他，就必须和他吵架——酥盖土豆泥

天冷了，因此给土豆泥也盖盖被子——做了个酥盖土豆泥。

嘿嘿，我也不知道该叫这道菜什么好。就是先做好土豆泥，再在上面加上蛋面坯子放入烤箱烤出层硬壳。

有了这层酥盖，土豆泥在被窝里面还可以被保护得暖暖的、软软的；嗯，在烤箱炽烤的时候，躲在被子下面，也不会受伤害。而且，最为重要的作用是，端上餐桌的时候，客人看着这层酥盖一定满是好奇：这是什么呀。嘿嘿，当着客人的面，用刀子划开酥盖，切成一牙一牙地分到客人的盘子里，人家心里肯定悻悻然：哼唧，不过是土豆泥啊。

不切开酥盖怎么能知道里面是土豆泥还是红豆沙呢？在圆圆满满、一团和气的亲密中，我们只能看到那个漂亮而完整的酥盖，只能猜测酥盖底下的真实究竟是什么样子。

所以，人们总是在像分裂、像对抗这样的破坏性过程中才能了解真相。

若想真的了解对方当然也是这样。从一见钟情到恩恩爱爱、卿卿我我，任彼此说了多少海誓山盟的话、做了多少感天动地的事，都比不上第一次争吵时对彼此的了解。

一刀下去切分开酥盖，可以暴露出下面的土豆泥。用一个巴掌抡打、一句尖酸挖苦来撕裂如胶似漆的关系，才可以显现出真实的感情。

争吵之中彼此暴露出的一言一行，所流露出的其实是最真实的脾气禀性和对感情的态度。多吵一次，就会多了解对方一点。所以，男女的关系就是这样，要么是越吵越好，怎么吵怎么都不分开，让别人看得莫名其妙；要么就是吵着吵着就分手了。如果哪对伉俪信誓旦旦说，彼此间是没经历吵架的相敬如宾，那绝对是一忽悠。

所以，别害怕吵架，真是连架都不吵，才是值得害怕的事情呢。

我和小钻也会吵架，他吵不过我，我多伶牙俐齿呀。其实，他才狡猾呢，我在口头占足了便宜，就不好意思在实质上再占便宜了，所以最终争议的结果一定都是听他的。

不过女友说，这种吵架应该是两人相识不久阶段的吵架，彼此还在斗智斗勇探虚实。而且；不仅要通过吵架看本质；还要看吵架之后的反应；从一个人吵架之后的表现决定是否和他进一步发展：如果有人每到吵架都上升到微言大义人生大计的层次，这吵架就没意思了，这男女关系也没什么发展前途了；吵架之后要是还绷着身子板着脸，干脆你也别跟他再吵了，分了算了；但是要是你吵了几次后他一点实际行动的反应也没有，比如，该挖鼻孔还挖鼻孔，那你也就算白吵了，以后也别吵了，你就想想能不能这辈子忍受人家挖鼻孔，忍不了也就分了算了。　所以，吵架的最好结果是，脸上得笑嘻嘻的，行动上能让就让一点。多吵几次，彼此让到了底线，这事的交易就达成了。以后就可以换个话题吵了。

先说“真相”的制作

·土豆泥里的内容根据自己喜欢来搞。我用了培根肉，切碎。还有豌豆和玉米。事先用平底锅炒熟。

·两三只土豆洗干净，去皮，放入盒子里，倒一点水，盖上盖子，放入微波炉，用高火。我用了6分钟，微波炉不一样，自己掌握时间吧，反正软了就可以了。

·土豆里放两勺子黄油，撒一点白胡椒粉和黑胡椒粉，如果有浓缩鸡汁最好加入，就成了鸡汁土豆泥，很香的。我还把一片奶酪片也切成小丁放了进去。记得加入培根、豌豆和玉米粉；搅拌成泥。

·拌好后尝尝，如果淡，再加点盐。

·“真相”可以是土豆泥，也可以是其他你喜欢吃的东西，花生糊、芝麻糊都不错。

再说酥盖

·一只鸡蛋，一大勺面粉，两勺油。可以根据喜好加一点点盐或者糖。如果是用融化的黄油打，记得看看黄油里是不是已加了盐，别搞咸了。

·使劲搅拌，总得打个五六分钟。速度越快，时间越长，效果越好。

·把蛋液倒在土豆泥上，放入烤箱上层。用最高温。因为土豆泥已经熟了，所以只用上层烘烤酥盖就可以了。如果“真相”是不熟的东西，就要上下烘烤。

·我用了20分钟，蛋液才凝固并变深、变硬，结成酥盖。

·趁热上桌，凉了之后酥盖就不酥了。

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10％的欺骗更相亲相爱

10％的欺骗更相亲相爱——饭团

10％的欺骗更相亲相爱——饭团

人真是很麻烦，非要费事地把好好的米饭搞成饭团才觉得好吃，只因为饭粒里面包裹了那么一点点的肉松、萝卜干之类的内容。

虽然比起薄皮大馅的饺子、包子，饭团里面包裹的馅料实在是拿不出手，但可别小看被紧紧隐藏的那一丁点儿的内容，如果没有那一勺肉松，这个白饭团就和白米饭一样让人觉得索然无味；如果馅料太多了，米粒便团圆不成饭团，而成了白米饭就着一大盘子肉松和萝卜干吃，这就少了吃饭团的有滋有味。

吃饭团的快乐就在于从厚实实的米粒之中寻找似有若无的肉松和萝卜干。这一丁点儿隐藏其中的内容正是饭团的可口之处。

好像男孩、女孩，彼此心里藏着一点点的欺骗反而会把感情经营得更相亲相爱。要是内心没有一点点