而且,做生意这事儿,本身就是投资的多,回报率就高。
他们准备在家呆上一个月,就再次出发。
白荷已经教会虎子骑马,还给他找了当地比较有名的书院,他底子很好,经过考核,已经拜了老师。
他们家不缺钱,所以虎子念书这条路将会走的异常顺畅,而且刚来这边,还要熟悉方言,前期的学习一定会非常吃力,但学习亦如工作一样,都很苦很累,可你必须要坚持下去,否则将会一事无成。
卫赢回来后一个星期,虎子就被卫赢送到了学堂
,接下来夫妻俩在家没羞没臊的整天打扑克,腻歪的不得了。
“幸亏你买了房子,要不然我还放不开呢!”
“呸,没你这样的啊,我都快累死了,”
“多耕耘,说不定哪天就怀了呢,不过,你下个月真不跟我走啊?没你在身边,你不知道我有多寂寞!”
“你行了,还没完了不是?这些土豆和红薯,我还想好好培育,之后呈给朝廷呢,这可是能拯救黎民百姓于饥荒中的高产量农作物,比挣钱重要,你们男人在外打拼不是应该的,我等局势稳定下来再跟着你跑。咱也不求多是不是,就一年一两千两银子的收益,就已经很不错了,我很满足,你莫要给自己太大的压力。生意不就是这样,逐渐壮大起来的?”
家里的事儿已经告诉过男人们了,光子对于父亲的突然去世,并没有表现出太多的伤感,大概这个男人早就伤透了家人们的心吧?弟弟和白荷的妹妹成亲,他们表示很高兴,这算真正意义上拉短了两家的距离,成为真正的亲家关系,再加上干亲成分,以及他们和卫赢之间的交情,多管齐下,和真正的亲戚没啥不一样的了。
白荷也对卫赢说:“我已经跟爹说了,还画了路线图,只要他愿意,都可以来找我们。”
“他现在身体还不错,等我这边稳定下来,我回家一趟把他接过来,没事儿,你不用在意这个,我爹早就习惯了,当年我当兵的时候,他不也自己待了好几年?现在有翔子他们弟俩照顾着,你还有啥不放心的?”
家里的事儿卫赢在听说之后,给予了她最大的支持。
包括这一个月的休息时间,只要她想干嘛,他就帮忙。
白荷从吕宋岛还弄回来不少的果树,但她又不能说是从那边整的,就说在山里面挖的。
开春正适合种植果树,于是她种下了一棵芒果,一棵本地荔枝和一棵无花果树,这三种树种在了宅基地的三个角,余下一个角安排的厕所。
房子前面她种了几棵本地
葡萄树,要不了几年就能在炎炎夏日的时候,为她遮阴凉,所以两排葡萄树的中间她找人做了石桌石凳,中间还铺了一条鹅卵石路。
小院儿正朝着她理想的状态布置着,这个院子之所以要价高还有一个特点,就是因为有水井,水井的位置在入门处的左边,打水也非常方便,这里距离海边大概有二三里地,算得上条件不错的渔村农宅了。
地势也比较高,渔村的房子地势都比较高,基本上都住在山坡或者丘陵地上,与海平面保持着一定的距离,村子里修建的小港口,海岸线,各种警示标志也非常多,因为海边礁石比较多,还牵扯到涨潮落潮,以及风浪等诸多问题,所以但凡是渔村的房子,都会有高高的挡风墙,这也是为了家里的房子能够保温保暖,防止风太大掀飞屋顶等危险发生。
海边的人很少买盐,宋代以前的海盐制造,全出于煎炼。
海盐是刮土淋卤,取卤燃薪熬盐。
海盐锅煎之法和用具,历经元、明、清各代更替,并无明显差异。
煎盐耗费大量柴草,费工费力。
从北宋开始,海盐出现晒法,由于技术的原因,效果并不太好,所以煎盐仍多于晒盐。
到了清末,海盐各产区大都改用晒制之法,技术逐渐完善起来。
那些沿海岸线架设的燃烧了几千年的烧锅煎盐设备,自然成了历史的陈迹。
所以白荷在这边看到他们煎盐,也就不足为奇了。
海水煮盐又苦又涩,并不适合食用,因为是粗盐,里面还掺杂了很多其他东西,比如石子,泥沙不相融的物质,所以必须提纯后才能食用,因为这个时候的粗盐里有很多有害物质。
所以提回来的海水里加入草木灰反复过滤几次,得到的是有点黑的海盐,卖相不好,但没有杂质。
而这种方法也是最方便快捷的。
当然,通过晒盐的方式也能去除盐水里面的杂质,但如果想达到后世食盐的纯度,在现有环境下几乎是不可能的。
白荷在反复提炼的过程中,还试着将灵泉水加进去和海粗盐一起熬煮,煮到融化,再用纱布过滤一遍,过滤后的水再放进锅里面,把水分熬干,就变成了纯度稍好一些的海盐,取出放在碾磨里再加工一下,颗粒就会变得特别细。
这种提炼方式适用于矿盐等种类的盐提炼,海盐里面包含了多种有害物质,没有那么容易剔除掉,即便是用晒盐的方式,也很难完全去除,所以她用灵泉水进行过滤,效果你不能说不好,只能说比普通的水过滤的效果好太多了。
起码已经达到了可以入口的条件,只不过这方式也够费柴火的,她也只有真正无聊的时候,才会这么耗费时间和体力来熬煮盐。
其实从海里面得到的海鲜,她很少再放盐,都是直接上锅蒸着吃,或者采用盐焗的方式,这样做出来的食物能最大程度提鲜,非常好吃。