见路旁卖花生糖的摊子她也买了一份坐在路边,捏着糖就是不吃。
“白糖化水倒入花生,这样的糖是硬脆的,可怎么样能做出柔软的果仁糖?”
“给我吃一口糖我就告诉你!”
谢若凡突然坐在她身边,甚至还把她手里的糖给撞掉了。
“你怎么又出现了?”
“我来帮你解决问题的。。。到底想不想知道?”
“切,我就不信你能知道。”
姜顺宜塞了一块糖到他手里。
“我曾有个生意伙伴来自阿拉伯,他请我吃过这样的糖。正好我还问了他制作方法。”
姜顺宜一听眼睛都亮了。
“真的假的?怎么做快说!”
“有些难,未必能做成,需要将鸡蛋白打发至几倍大,还要加入蜂蜜混合打发至霜状。这个中比例需根据重量调和,最后加入烤制好的果仁快速定型,否则糖霜就会变硬无法造型。”
“原来重点是在蛋白。。。蛋白和糖融合,可蛋白是生的。。。混合起来到底要怎么做才能做出那样的质感?”姜顺宜又沉浸在自己的世界里,这样的食物是她从来没有接触过的做法。
而不远处扶青看着姜顺宜发呆,而谢若凡竟痴痴地对着她笑,心中有种说不出的酸涩感。
“顺宜。。。”
她抬头见是扶青立马起身。
“你回来啦?我拿到阿月浑子了,咱们回去做果仁糖吧。。。”姜顺宜主动牵起他的手,完全没有顾及被丢在身后的谢若凡。
“好。。。走吧。”
姜顺宜边走边吃着花生糖:“你要吃嘛?”
“不吃。”
“生气啦?刚才谢若凡只是来告诉我果仁糖的做法而已。”
“没有生气。。。我刚才打听到有几位阿拉贡来的商人。。。这几位曾在这三十年间逗留在这时间比较长且有名有姓的。其中两位。。。已经过世。”
“那会不会?”
“我也是那么想的,若是那个黑影真是这位阿拉贡商人,咱们就该从逝者入手。听闻当年其中一人生意做得颇大,可不知为何客死异乡,连尸体也是几经周折才寻回的。可年代久远毕竟是二十几年前的事了,记得的人不多。可有意思的是,此人和关家做过茶叶生意。。。而另一位名声更显赫,是当年的蕃长,本在岭南顺风顺水,却不知道为何执意要下刺桐城,最终途中被盗匪所害。。。”
“这可真是骇人听闻。”
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